28 Ιουλίου 2021 | 06:38

nikol peters

Αφράτα κουλουράκια πεταλάκια με σοκολάτα και τρούφα που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους.

Υλικά

Για την επικάλυψη

κουβερτουρα Κατά βούληση

Είναι υπέροχα τα σημερινά μας κουλουράκια και για να σας το λέμε σημαίνει ότι τα έχουμε δοκιμάσει! Είναι απλά υπέροχα. Είναι αφράτα και λιώνουν στο στόμα. Η σοκολάτα δε στις άκρες; Απογειώνει την γεύση τους. Έχουμε μία αδυναμία στα κουλούρια και στα μπισκότα με σοκολάτα.

Σίγουρα θα αρέσουν πολύ και στα παιδιά που μία φορά στο τόσο δεν πειράζει αν φάνε κι ένα γλυκάκι. Μπορείτε να τα φτιάξετε για να τα απολαύσετε με τον καφέ σας ή να τα προσφέρετε σαν κέρασμα. Επίσης με αυτά τα κουλουράκια μπορείτε να τρατάρετε και τους καλεσμένους σας. Δείτε την εκτέλεση της συνταγής:

Εκτέλεση

Στην αρχή χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και την ζάχαρη άχνη μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας. Στην συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και τις βανίλιες. Στο τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Θέλουμε η ζύμη που θα πάρουμε να είναι μαλακή.

Αφού η ζύμη μας είναι έτοιμη είτε την βάζουμε σε κορνέ και φτιάχνουμε κουλουράκια σε διάφορα σχέδια είτε τα πλάθουμε πεταλάκια με τα χέρια μας. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 10 λεπτά. Μόλις ψηθούν τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Δείτε ακόμα Κουλουράκια βουτύρου με βανίλια

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και μόλις κρυώσουν τα μπισκότα τα βουτάμε μέσα στην σοκολάτα και τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει η σοκολάτα.

Tips για τα κουλουράκια πεταλάκια

Μπορούμε πάνω από την λιωμένη κουβερτούρα να βάλουμε και λίγη τρούφα. Βγαίνουν περίπου 30-35 κουλουράκια. Μπορούμε να βάλουμε ό,τι βούτυρο μας αρέσει. Αντί για κουβερτούρα μπορούμε να βάλουμε πραλίνα φουντουκιού τύπου μερέντα.

Κουλουράκια _πεταλάκια_