Συνταγή για κρεατόσουπα με μοσχάρι. Θρεπτική μοσχαρόσουπα για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας με τριμμένη ντομάτα και τζίντζερ. Μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη κρεατόσουπα και για το μεσημεριανό στο ολοήμερο ή στον παιδικό σταθμό. Με το καλύτερο κομμάτι κρέατος, το μοσχάρι, λαχανικά και μυρωδικά, αυτή η σουπίτσα είναι σκέτο βάλσαμο, τώρα που έπεσαν οι θερμοκρασίες για τα καλά. Μία συνταγή της φίλης μας Natasa Cuka.
- Μοσχάρι 1/2 κιλό
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 350 γραμμάρια περίπου
Υλικά
Κρεατόσουπα με λαχανικά και κοφτό μακαρονάκι
Θρεπτική και ζεστή κρεατόσουπα με μοσχάρι για μικρούς και μεγάλους για να μοσχοβολήσει το σπίτι μας. Είναι μαμαδίστικη, πανεύκολη και με το πιο υγιεινό κρέας που θα μπορούσαμε να διαλέξουμε για τους αγαπημένους μας ανθρώπους. Τώρα που έπιασαν τα κρύα, βάλτε την γρήγορα στο μενού σας.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την κρεατόσουπα με μοσχάρι:
Ακόμα δεν έχει ξεκινήσει το κρύο στην Κρήτη αλλά μία μοσχαρίσια σούπα ειταν ότι πρέπει σήμερα.
Εκτέλεση για την κρεατόσουπα με μοσχάρι
Κόβουμε το μοσχάρι σε κομμάτια και το περνάμε από το αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Το σοτάρουμε μέχρι να ροδίσει σε μία πλατιά κατσαρόλα. Μόλις πάρει χρώμα προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το ψιλοκομμένο σέλινο, το καρότο κομμένο σε κομμάτια και τις πατάτες χοντροκομμένες.
Τέλεια κρεατόσουπα θρεπτική γεμάτη αρώματα!
Σοτάρουμε μέχρι να λαδωθούν τα λαχανικά και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα, την τριμμένη ντομάτα και το τζίντζερ. Έπειτα προσθέτουμε νερό μέχρι να καλυφθούν τα υλικά μας και βράζουμε μέχρι να δέσει ο ζωμός και να μαλακώσει το μοσχάρι και τα λαχανικά.
Tips για την κρεατόσουπα με μοσχάρι
Αντί για νερό μπορούμε να βράσουμε κρεμμύδι, καρότο, σέλινο και πατάτες και να σουρώσουμε τα λαχανικά μας. Ο ζωμός που θα βγάλουν είναι ένας ωραιότατος ζωμός λαχανικών που μπορούμε να τον προσθέσουμε στη σούπα.
Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
