Λιγκουίνι με λιαστή ντομάτα και χωριάτικο λουκάνικο

Συνταγή για γρήγορη μακαρονάδα με λιγκουίνι και σάλτσα από λιαστές ντομάτες και χωριάτικο λουκάνικο για μερακλήδικο μεσημεριανό.

Συνταγή για μερακλήδικη μακαρονάδα με λιγκουίνι, σάλτσα από λιαστή ντομάτα και χωριάτικο λουκάνικο για ένα γρήγορο και εύκολο μεσημεριανό. Με μπόλικο πιπέρι και τριμμένη ξερή μυζήθρα αυτό το φαγητό είναι σκέτο λουκούμι!

Μοσχαράκι κοκκινιστό με λιγκουίνι

Μακαρονάδα με λιγκουίνι και πικάντικη σάλτσα με λιαστή ντομάτα και χωριάτικο λουκάνικο για ένα μερακλήδικο, εύκολο και γρήγορο μεσημεριανό. Εμείς την απολαύσαμε με ξερή μυζήθρα και ήταν το κάτι άλλο! Δοκιμάστε την!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα λιγκουίνι με λιαστή ντομάτα και χωριάτικο λουκάνικο:

Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει. Μόλις κάψει προσθέτουμε το ξερό κρεμμύδι σε μακριές λεπτές φέτες και σοτάρουμε. Σοτάρουμε επίσης την χοντροκομμένη πράσινη πιπεριά και τα χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες.

Προσθέτουμε τις λιαστές ντομάτες και συνεχίζουμε για λίγο το σοτάρισμα. Βάζουμε το σκόρδο σε λεπτές φέτες και συνεχίζουμε. Προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες και τη σάλτσα ντομάτας από κουτί και ανακατεύουμε. Βάζουμε τη ζάχαρη και το πιπέρι και βράζουμε σε μεσαία θερμοκρασία μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Προς το τέλος, ελέγχουμε αν θέλει αλάτι και προσθέτουμε. Βάζουμε και λίγη ρίγανη αλλά και το βούτυρο και ανακατεύουμε. Μόλις δέσει η σάλτσα και μείνει με το λάδι της, είναι έτοιμη.

Λιγκουίνι ολικής άλεσης με σολομό

Βράζουμε τα λιγκουίνι σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Αφού βράσουν τα σουρώνουμε και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Tips

Μπορείτε να σερβίρετε και με τριμμένο τυρί Δανίας. 

Η συνταγή είναι της φίλης μας Δέσποινα Μπο

και την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr