Πικάντικες φτερούγες στον φούρνο κοκκινιστές . Μια οικονομική συνταγή για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο! Θα τις λατρέψετε.
Οι φτερούγες κοτόπουλου μας αρέσουν πολύ και αποτελούν το ιδανικότερο μεζεδάκι. Τρώγονται υπέροχα τηγανιτές με τραγανή κρούστα αλλά και ψητές στον φούρνο και σήμερα θα τις δοκιμάσουμε στην δεύτερη εκδοχή τους. Σούπερ πικάντικες και λαχταριστές.
Δείτε ακόμα Μουσταρδάτες μπριζόλες στο φούρνο για την Τσικνοπέμπτη
Μπορείτε να απολαύσετε αυτές τις φτερούγες με πατάτες τηγανιτές, πατάτες φούρνου, πουρέ ή ριζότο. Εμείς τις φτιάχνουμε συνήθως στους γιορτινούς μπουφέδες, για μεζεδάκι ή ακόμη και για κυρίως γεύμα τις Κυριακές. Δοκιμάστε τες!
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις πικάντικες φτερούγες στον φούρνο:
Εκτέλεση για τις πικάντικες φτερούγες στον φούρνο
Πλένουμε αρχικά τις φτερούγες κάτω από τρεχούμενο νερό και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε σε ένα άλλο μπολ το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα, την ρίγανη, την μουστάρδα, την κέτσαπ, το ελαιόλαδο και την σκόνη σκόρδου και ανακατεύουμε καλά για να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Περιχύνουμε με το μείγμα με την μουστάρδα τις φτερούγες και με τα χέρια φροντίζουμε να πάει το μείγμα παντού στις φτερούγες. Αφήνουμε για μισή με 1 ώρα τις φτερούγες μαριναρισμένες στο ψυγείο.
Δείτε ακόμα Συνταγή για καυτερές φτερούγες κοτόπουλου- Asian Zing wings
Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα ή τις αντιστάσεις για 10 λεπτά περίπου και ψήνουμε τις φτερούγες στους 180 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα ή τις αντιστάσεις για 1 ώρα και κάτι, μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να δέσει η σάλτσα τους.
Tips για τις πικάντικες φτερούγες στον φούρνο
Μπορείτε να βάλετε κι άλλα μπαχαρικά όπως λίγο μπούκοβο για ακόμα πιο καυτερό αποτέλεσμα και μπορείτε αντί για καυτερή μουστάρδα να βάλετε απαλή.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Georgia Chatzimanoli-Grimwood
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
