daddy cool cooking team
Έγινε φανταστική !!
Ζύμη
500 γρ αλεύρι 1 ποτήρι νερό χλιαρό 1 κρασοπότηρο ηλιέλαιο 4 κσ ξίδι 1 κγ αλάτι 1 κγ ζάχαρη Όλα μαζί σε μπολ και ζύμωμα.
Γέμιση
2 μελιτζάνες μεγάλες κομμένες ροδέλες 1/4 παστουρμά 1/2 κιλό τυρί
Εκτέλεση
Προτηγάνισα τις μελιτζάνες άνοιξα φύλο του έβαλα στην άκρη κέτσαπ επάνω έβαλα μελιτζάνες στην σειρά στην άκρη -δείτε φωτό-παστουρμά και τυρί το τύλιξα και τοποθέτησα σε λαδωμένο ταψί άλειψα με αυγού λάδι και νερό λίγο σουσάμι από πάνω και έψησα στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.
