Μαρία Μαρδα
Μπατζινα με φετα και σπανακι!Η συνταγη ειναι της Ντεμουλας Παπαδοπουλου με καποιες μικρες αλλαγες
Υλικα
3 αυγα
,1κουπα σπανακι κατεψυγμενο,
1/2 ποτηρι γαλα,
3/4 κουπας σπορελαιο,
1 κουταλακι αλατι,
1 κουταλακι ζαχρη,
250 γρ φετα,
8 γεματες κουταλιες αλευρι γ.ο.χ
Εκτελεση
Σε μια λεκάνη βαζω ολα ολα τα υλικα και στο τελος το αλευρι.
Ανακατευω καλα εως οτου ενσωματωθει.Λαδωνουμε ελαφρα ενα ταψακι (εγω χρησιμοποιησα ταρτιερα) και ριχνουμε μεσα το χυλο.Ραντιζουμε με λιγο λαδι το χυλο,(εγω πασπαλισα και με τριμμενη ξερη μυζηθρα)Ψηνουμε στους 180 βαθμους στις αντιστασεις για μια ωρα περιπου
