Μπιφτέκια σα φωλίτσες γεμιστα με πουρε και μανιτάρια αλα κρεμ

daddy cool cooking team

Μη σας τρομάζει ο τίτλος είναι το πιο εύκολο πράγμα να τα φτιάξετε! Σερβίρετέ τα στο επίσημο τραπέζι και θα εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους! Είναι πολύ νόστιμα και ζουμερά μπιφτέκια με μοναδική γεύση και εμφάνιση

Εκτέλεση
Μουσκεύουμε το ψωμί με ένα ποτήρι γάλα και το στύβουμε.
Σε μια λεκανίτσα ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί.
Τα ζυμώνουμε πολύ καλά και τα βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα.
Λαδώνουμε ένα ταψάκι και πλάθουμε μπιφτέκια σε μέγεθος χάμπουργκερ
Με ένα σφηνάκι πατάμε το κέντρο να κάνει μια λακούβα
Ψήνουμε στους 180 με αέρα μέχρι να κοντεύουν να είναι έτοιμα.
Βάζουμε τον πουρέ σε ένα κορνέ και γεμίζουμε τις λακουβίτσες που είχαμε κάνει στα μπιφτέκια
Τα βάζουμε για ακόμα 5 λεπτά στον φούρνο και είναι έτοιμα.
Μπορεί να συνοδευτεί με μανιτάρια αλα κρεμ και τον υπόλοιπο πουρέ!

Για τα μανιταρια αλα κρεμ δείτε εδώ τη συνταγη

Από την αγαπημένη μου Γιαγιά Μαίρη εν Δράση 

• μανιταρια
• μπιφτεκια
• πουρες