Συνταγή για νηστίσιμο γλυκό ψωμί με κανέλα, μαστίχα και μαχλέπι. Ένα εύκολο ψωμί με κανέλα ιδανικό για όλη την οικογένεια. Αυτά τα φρατζολάκια μπορείτε να τα φτιάχνετε και για πρωινό ή απογευματινό σνακ. Γίνονται αφράτα και μοσχομυριστά και τα παιδάκια σας θα τα λατρέψουν.
Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά και ζυμώνουμε. Αφήνουμε το ζυμάρι να ξεκουραστεί για περίπου 40 λεπτά. Αφού φουσκώσει το ζυμάρι μας πλάθουμε τα φραντζολάκια μας και τα αφήνουμε να φουσκώσουν ξανά για 2 με 3 ώρες. Και μετά τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Εγώ εδώ δεν έβαλα λάδι, αλλά αν θέλετε να βάλετε θα βάλετε μισό ποτήρι.
Καλή επιτυχία!
Συνταγή/Φωτογραφία από την Antri Mavrou
Επιμέλεια κείμενου εκτέλεσης daddy cool cooking team
