Συνταγή για Πασχαλινή σαλάτα με αυγά. Μια αυγοσαλάτα με πατάτες, μαγιονέζα, ζαμπόν και τυριά ιδανική για το τραπέζι του Πάσχα και για να την φτιάξετε με τα κόκκινα αυγά που περίσσεψαν
Το Πάσχα πλησιάζει και αφού οι περισσότεροι νηστεύουμε όλη την σαρακοστή ήδη ανυπομονούμε για τις λιχουδιές που θα έχουμε στο τραπέζι μας την Κυριακή του Πάσχα. Σήμερα λοιπόν θα μοιραστούμε μαζί σας μία Πασχαλινή σαλάτα με αυγά σκέτο πειρασμό.
Εντάξει, μπορεί να έχει λίγες θερμίδες παραπάνω με την μαγιονέζα, όμως μπορούμε να αντικαταστήσουμε την μαγιονέζα με μαγιονέζα με λίγα λιπαρά και να μην είναι πια τόσο απαγορευτική. Ακόμη κι αν θέλουμε να την απολαύσουμε με την κανονική μαγιονέζα όμως, μετά από τόσο καιρό νηστείας, μας αξίζουν λίγες θερμίδες παραπάνω.
Δείτε ακόμα Πατατοσαλάτα σε φόρμα με παντζάρι, αυγό και αλλαντικά
Υπέροχη και δροσερή σαλάτα που μοιάζει λίγο με σαλάτα του σεφ εξαιτίας της μαγιονέζας. Έχει βραστή πατάτα, ζαμπόν, κρεμμύδι, μαγιονέζα και λίγα ακόμη απλά υλικά. Γίνεται σε πολύ λίγο χρόνο και με πολύ οικονομικά υλικά και είμαστε σίγουροι ότι θα την απολαύσει όλη η οικογένεια. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής:
Εκτέλεση για την Πασχαλινή σαλάτα με αυγά
Στην αρχή βράζουμε τις πατάτες. Αφού βράσουν τις βάζουμε σε ένα μπολ και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Όταν κρυώσουν τις κόβουμε σε κυβάκια. Σε κυβάκια επίσης κόβουμε το ζαμπόν, την γκούντα, το κρεμμύδι, το αυγό και την ντομάτα.
Βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά μας στο μπολ με τις πατάτες. Βάζουμε το αλάτι και το πιπέρι και δοκιμάζουμε λίγο για να δούμε αν η σαλάτα μας είναι εντάξει στο αλάτι. Προσθέτουμε την μαγιονέζα και ανακατεύουμε απαλά για να πάει παντού. Απολαμβάνουμε κρύα αφού την βάλουμε για λίγη ώρα στο ψυγείο.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Athena Kousta
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
