Πεντανόστιμα ρεβίθια στον φούρνο με λουκάνικα & πιπεριές

daddy cool cooking team

Πεντανόστιμα ρεβίθια στον φούρνο με λουκάνικα και πιπεριές! Αν θέλετε να κάνετε τα παιδάκια σας να δοκιμάσουν τα ρεβίθια και να τα κάνουν το αγαπημένο τους όσπριο, τότε σίγουρα αυτό το φαγάκι είναι αυτό που χρειάζεστε. Ένα πιάτο με κοκκινιστά ρεβίθια, με λουκάνικα χωριάτικα και διάφορες πιπεριές είναι ένα πιάτο που θα το αγαπήσει όλη η οικογένεια!

Είναι ένα απλό πιάτο και εξαιρετικά μαμαδίστικο. Τα ρεβίθια έχουν πολύ μεγάλη θρεπτική αξία και τα παιδιά μας πρέπει να τα βάλουν στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής τους! Επειδή οι παραδοσιακές συνταγές με ρεβίθια όμως, δεν αρέσουν σε όλα τα παιδιά, οι παραλλαγές με ρεβίθια είναι κάτι παραπάνω από ευπρόσδεκτες.

Δείτε ακόμα Burger με μπιφτέκι από ρεβίθια και χειροποίητο ψωμάκι! (Vegan)

Έτσι η σημερινή μας συνταγή με ρεβίθια και λουκάνικα και διάφορες πιπεριές είναι ένα εξαιρετικό πιάτο. Τα παιδιά δεν μπορούν να αντισταθούν στα λουκάνικα και στα χρωματιστά πιάτα! Γι’ αυτό οι πολύχρωμες πιπεριές απογειώνουν γευστικά και εμφανισιακά το πιάτο μας. Δείτε την εκτέλεση της συνταγής παρακάτω: 

Εκτέλεση

Βάζουμε από το βράδυ τα ρεβίθια με λίγο σόδα. Το πρωί τα ξεπλένουμε και τα αφήνουμε να πάρουν μία βράση για 5-10 λεπτά μέχρι να αφρίσουν. Πετάμε το νερό τους. Τα βάζουμε στην χύτρα για 30-40 λεπτά να βράσουν.

Μόλις βράσουν τα ρίχνουμε στο ταψί μαζί με τις πιπεριές Φλωρίνης, τις πράσινες πιπεριές, το κρεμμύδι, το καρότο, τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο. Ψήνουμε το φαγητό μας μέχρι να πήξει η σάλτσα του. 10-15 λεπτά πριν γίνει το φαγητό μας βάζουμε τα χωριάτικα λουκάνικα τα οποία τα έχουμε κόψει σε ροδέλες.

Τα βάζουμε στον φούρνο για μία ώρα και το φαγάκι μας είναι έτοιμο. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

Την συνταγή την βρήκαμε από την φίλη μας Βίκυ Λάσκαρη-Ζεπεριδου

στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• ρεβιθια