Τσίζ κέικ τούρτα φανταστική !!!
Υλικά για 10 κομμάτια
Για την γέμιση
200 γρ κουβερτούρα Παυλίδης
1 φλυτζ τσαγιού κρέμα γάλακτος
1\2 φλυτζ τσαγιού άχνη ζάχαρη
400 γρ τυρί Φιλαδέλφεια
2 κ σ μαργαρίνη
1 βανίλια
100 γρ φιστίκια Αίγινης χοντροκομμένα
Δείτε ακόμα: Τούρτα Γενεθλίων!
Για την βάση
250 γρ μπισκότα ολικής αλέσεως αλεσμένα στο μίξερ
4 κ σούπας μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ σούπας ζάχαρη
Για την διακόσμηση
τρούφα σοκολάτας
Για το γλασάρισμα
200 γρ κουβερτούρα Παυλίδης
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση βάσης
Σ ένα μπολ ανακατεύετε τα υλικά τις βάσης τρίβοντας με τα δάχτυλα να ενωθούν.
Στρώνετε το μείγμα σε μια φόρμα με αποσπώμενα [τσέρκι] καλό θα ήταν πλαϊνά.
Πιέστε με τις παλάμες σας να δημιουργηθεί μια βάση συμπαγής
Ετοιμασία γέμισης
Στο μπολ του μίξερ βάλτε το τυρί κρέμα, το βούτυρο, και τη ζάχαρη.
Χτυπήστε μέχρι να αφρατέψουν,λιώστε την κουβερτούρα στο φούρνο μικροκυμάτων κ η σε μπαιν Μαρί, την βγάζετε κ προσθέτετε την κρέμα γάλακτος λίγη λίγη ανακατέψτε να γίνει ένα το μείγμα κ αφήστε να κρυώσει λίγο.
Το ρίχνετε όταν γίνει πλέον χλιαρό στο μείγμα τυριού κ προσθέστε κ την βανίλια κ χτυπήστε το σε χαμηλή ταχύτητα για λίγο στο μίξερ.
Ρίξτε κ τα φιστίκια ανακατέψτε κ αδειάστε το μέσα στη φόρμα με την βάση.
Δείτε ακόμα: Σουπερ Τουρτα Τσουρεκι για κάθε περίσταση!
Φτιάχνουμε γλάσο με 200 γρ κουβερτούρα Παυλίδης, την οποία θα ανακατέψτε κ 1 φλ κρέμα γάλακτος περιχύνετε με το γλάσο την τούρτα αφού την έχετε ξεφορμάρει , γύρω γύρω στολίζετε με τρούφα και με ένα κορνέ κάνετε σχεδιάκια όπως στην φωτογραφία και μετά ψυγείο ..κι άμα αρχίσετε να τρώτε δεν θα σταματάτε ..την έχω κανει πολλές φορές είναι κι εύκολη κ τέλεια!!!
Μαρία Γραβία
