24 Ιανουαρίου 2022 | 07:15

Συνταγή για Πιτάκια light. Πιτάκια light για όλη την οικογένεια με τσένταρ και γραβιέρα.

Υλικά

Γάλα φρέσκο 200 ml με λίγα λιπαρά
αυγα 1
αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
πιπεριά 2 πράσινες για γεμιστά
πιπεριά Φλωρίνης 2
μαιντανος Λίγος
φέτα 100 γραμμάρια με χαμηλά λιπαρά
τσένταρ 150 γραμμάρια
γραβιέρα 150 γραμμάρια με χαμηλά λιπαρά
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 540 γραμμάρια
μπέικιν πάουντερ 15 γραμμάρια

Σήμερα θα σας φτιάξουμε πανεύκολα, πεντανόστιμα και πιτάκια light που μπορείτε να απολαύσετε ακόμη σε περίοδο διατροφής αφού θα βάλουμε γάλα με χαμηλά λιπαρά, πράσινες πιπεριές, πιπεριές Φλωρίνης και φέτα με χαμηλά λιπαρά.

Μπορεί να τα κάνουμε σε λίγο ελαιόλαδο όμως σε σύγκριση με άλλα πιτάκια αυτά τα πιτάκια light μπορείτε να τα απολαύσετε χωρίς ενοχές. Επίσης μπορείτε να τα φτιάξετε σαν ορεκτικό στα τραπέζια σας, σαν σχολικό κολατσιό ή σαν κολατσιό για την δουλειά.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα πιτάκια light :

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το φρέσκο γάλα, το αυγό και το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Στην συνέχεια προσθέτουμε τις πράσινες πιπεριές και τις πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες. Επίσης προσθέτουμε τον μαϊντανό ψιλοκομμένο, την φέτα θρυμματισμένη, το τσένταρ τριμμένο και την γραβιέρα τριμμένη.

Ανακατεύουμε και πάλι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις το οποίο το έχουμε ανακατέψει με το μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε και ανοίγουμε φύλλο με πάχος 1,5 εκατοστό, με ελάχιστο αλεύρι.

Πιτάκια light

Δείτε ακόμα Κλασικά τυροπιτάκια με γιαούρτι και φαρίνα

Κόβουμε με κουπάτ και κάνουμε χαραγματιές με ένα μαχαίρι για σχέδιο. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά με λίγο ελαιόλαδο και βάζουμε τα πιτάκια μας σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας για να απορροφήσουν τα πολλά υγρά. Απολαμβάνουμε.