daddy cool cooking team
Τι χρειαζόμαστε: 125 γρ βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη 1 αυγό 1 βανίλια 1 κ. σούπας χυμό λεμόνι ξύσμα από 1 ή 2 λεμόνια ανάλογα πόσο έντονα τα θέλουμε 1 και μισό κ.γλ. baking 1 και 1/2 κούπα αλεύρι (ίσως να χρειαστεί να προσθέσουμε και λίγο) ζάχαρη άχνη
Πώς το κάνουμε: Χτυπάμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη κι έπειτα ρίχνουμε το αβγό. Σιγά σιγά όλα τα υπόλοιπα και τελευταίο το αλεύρι-baking. Βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια, τα ρολάρουμε στην άχνη και ψήνουμε στους 180 για 10-11 λεπτά. Βγαίνουν περίπου 25. Λίγα μυστικά ακόμα Όταν βγούν από το φούρνο είναι τελείως μαλακά αλλά σιγά σιγά γίνονται όπως πρέπει.
μαστιχωτά!!!