Εύκολα ατομικά πιτσάκια για το κολατσιό των παιδιών

Συνταγή για εύκολα και νόστιμα ατομικά πιτσάκια για το κολατσιό των παιδιών, το ταπεράκι του ολοήμερου ή και το παιδικό πάρτι. Με τη πιο εύκολη και αφράτη ζύμη δύο σε ένα που αν σας περισσέψει, φτιάχνετε πιτάκια και έχετε δύο διαφορετικά είδη κολατσιού.

Αν ψάχνετε το απόλυτο σνακ που θα ενθουσιάσει ολόκληρη την οικογένεια και θα λύσει το πρόβλημα του καθημερινού κολατσιού στο σχολείο, αυτά τα εύκολα ατομικά πιτσάκια είναι η ιδανική λύση. Πρόκειται για ένα πεντανόστιμο και υγιεινό σνακ για τα παιδιά, καθώς μπορείτε να τα φτιάξετε με ότι υλικό θέλετε και χωρίς αλλαντικά. Είναι η τέλεια επιλογή για το σχολικό ταπεράκι, το παιδικό πάρτυ ή τη βόλτα, αφού μεταφέρονται πανεύκολα χωρίς να λερώνουν.

Το μεγάλο μυστικό αυτής της συνταγής κρύβεται στην πρακτικότητά της, αφού η ζύμη είναι δύο σε ένα και τί εννοούμε; Me τη ζύμη που θα περισσέψει, τη γεμίζετε με γέμιση της επιλογής σας και  απευθείας στο αντικολλητικό τηγάνι, φτιάχνετε πιτάκια!

Κι αν ψάχνεις επιπλέον συνταγές για πιτσάκια στο daddy-cool.gr έχουμε τις καλύτερες συνταγές με όλα τα αγαπημένα υλικά μικρών και μεγάλων για το παιδικό πάρτι ή το σχολικό κολατσιό. Ανακάλυψέ τες όλες εδώ. 

Αναλυτικά η εκτέλεση για τα ατομικά πιτσάκια για το κολατσιό των παιδιών παρακάτω:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το χλιαρό γάλα, το σπορέλαιο, τη ζάχαρη και τη μαγιά και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν καλά τα υλικά. Προσθέτουμε το αλάτι και στη συνέχεια ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι, ζυμώνοντας συνεχώς, μέχρι να αποκτήσουμε μια πολύ μαλακή, λεία και ελαστική ζύμη που δεν κολλάει  στα χέρια.

Δείτε ακόμα Ατομικά πιτσάκια σε σχήμα λουλουδιού ιδανικά για παιδικό πάρτυ!

Σκεπάζουμε το μπολ με μια καθαρή πετσέτα ή μεμβράνη και αφήνουμε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για περίπου 1 ώρα, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Μόλις φουσκώσει, τη μεταφέρουμε σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και τη χωρίζουμε σε μικρά ίσα κομμάτια. Ανοίγουμε κάθε κομμάτι σε μικρό στρογγυλό φύλλο.

Απλώνουμε στο κέντρο λίγη σάλτσα, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο ζαμπόν, την πράσινη και την κόκκινη πιπεριά και τέλος το τριμμένο τυρί. .

Ψήνουμε τα πιτσάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου μισή ώρα.. καλή επιτυχία !

Πως θα φτιάξουμε τα πιτάκια με τη ζύμη που περίσσεψε

Κλείνουμε καλά τη ζύμη, πιέζοντας τις άκρες ώστε να εγκλωβίσουμε τη γέμιση και να σχηματίσουμε μικρά πιτάκια. Ανοίγουμε σε λεπτές πίτες, ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ψήνουμε τα πιτάκια χωρίς πολύ λάδι, μέχρι να αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα και από τις δύο πλευρές και να ψηθεί καλά η ζύμη στο εσωτερικό τους. Μπορούμε τα πιτάκια να τα φάμε  σκέτα ή με γέμιση της επιλογής μας.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Litsa Mouta

Συχνές ερωτήσεις (FAQS)

Μερίδες

Η συγκεκριμένη συνταγή αποδίδει περίπου 12 μικρά πιτάκια, ανάλογα με το μέγεθος που θα τους δώσετε.

Διατροφικά οφέλη

Το γάλα προσφέρει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και ασβέστιο, απαραίτητα για τη διατήρηση της μυϊκής και οστικής υγείας. Το τυρί ενισχύει τη συνταγή με πρωτεΐνη, ασβέστιο και φώσφορο. Οι πιπεριές είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Το ζαμπόν προσφέρει επιπλέον πρωτεΐνη, συμβάλλοντας στον κορεσμό, αν και καλό είναι να καταναλώνεται με μέτρο λόγω της περιεκτικότητάς του σε αλάτι. Η σπιτική ζύμη δεν περιέχει συντηρητικά ή πρόσθετα που συχνά υπάρχουν στις έτοιμες ζύμες.

Διατροφική αξία (ανά πιτσάκι, περίπου)

Θερμίδες: 250 kcal Πρωτεΐνες: 9 γραμμάρια Υδατάνθρακες: 28 γραμμάρια

Λιπαρά: 10 γραμμάρια Κορεσμένα λιπαρά: 3,5 γραμμάρια Φυτικές ίνες: 1,5 γραμμάριο Νάτριο: 420 ml

Μπορούμε να ετοιμάσουμε τη ζύμη από την προηγούμενη ημέρα;

Ναι. Μπορούμε να τη διατηρήσουμε στο ψυγείο για έως και 24 ώρες και να την αφήσουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν τη χρησιμοποιήσουμε.

Ποιο τυρί ταιριάζει καλύτερα;

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μοτσαρέλα, γκούντα, ένταμ, κασέρι ή ένα μείγμα τυριών που λιώνει εύκολα.

Μπορούμε να αλλάξουμε τη γέμιση;

Φυσικά. Τα πιτάκια γίνονται εξίσου νόστιμα με κοτόπουλο, κιμά, μανιτάρια, λουκάνικο, λαχανικά ή ακόμα και μόνο με τυρί.

Μπορούν να ψηθούν στον φούρνο;

Ναι. Ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν όμορφα.

Πώς διατηρούνται;

Διατηρούνται στο ψυγείο για έως 3 ημέρες σε αεροστεγές δοχείο και ζεσταίνονται εύκολα σε τηγάνι, φούρνο ή τοστιέρα.

Μπορούν να καταψυχθούν;

Ναι. Μπορούν να καταψυχθούν είτε ψημένα είτε άψητα για έως και 2 μήνες.

Viral συνταγές για πιτσάκια:

• Αφράτα πιτσάκια για κολατσιό στο σχολείο
• Χωριάτικα πιτσάκια με φέτα και αφράτη ζύμη
• Γρήγορα ατομικα πιτσάκια με ψωμί του τοστ για το παιδικό πάρτι
• Πιτσάκια σε θήκες muffin
• Μία ζύμη αφρός για όλα: Τυροπιτάκια, λουκανικοπιτάκια και ρολά πιτσάκια
• Πιτσάκια ντόνατς για το ταπεράκι του σχολείου

Εσένα ποια είναι η αγαπημένη σου συνταγή για πιτσάκια; Πείτε μας στα σχόλια.

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr