Ρολό παντεσπάνι με μαρμελάδα φράουλα

Συνταγή για αφράτο ρολό παντεσπάνι με μαρμελάδα φράουλα. Το τέλειο γλυκό για την Άνοιξη αλλά και το Καλοκαίρι!

Οι φράουλες είναι το φρούτο της Άνοιξης και σήμερα θα σας δείξουμε ένα γλυκό που μπορείτε να το απολαύσετε και το Καλοκαίρι εξαιτίας της φινετσάτης και ελαφριάς φρουτένιας γεύσης του. Εμείς χρησιμοποιήσαμε μαρμελάδα φράουλα του εμπορίου όμως εσείς μπορείτε να βάλετε και σπιτική μαρμελάδα φράουλα.

Δείτε ακόμα Πεντανόστιμο ρολό παντεσπάνι με μαρμελάδα και νιφάδες κουβερτούρα για κέρασμα !!!

Επίσης μπορείτε να το απολαύσετε με όποια μαρμελάδα θέλετε. Το μόνο σίγουρο είναι, ότι πρόκειται για ένα εύκολο, αφράτο και μέσα στην γλύκα ρολό παντεσπάνι που μπορείτε να το φτιάχνετε όλο τον χρόνο. Είναι το τέλειο ρολό παντεσπάνι και για επιδόρπιο.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το ρολό παντεσπάνι με μαρμελάδα φράουλα:

Εκτέλεση για το ρολό παντεσπάνι με μαρμελάδα φράουλα

Αρχικά χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και να αφρατέψει. Στην συνέχεια προσθέτουμε στο μείγμα την βανίλια, το ξύσμα λεμονιού και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις το οποίο το έχουμε ανακατέψει με το μπέικιν πάουντερ.

Αφού το μείγμα μας είναι έτοιμο, στρώνουμε μία λαδόκολλα σε ένα τετράγωνο ταψί του φούρνου. Μεταφέρουμε στο ταψί το μείγμα και το απλώνουμε καλά με μία σπάτουλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 230 βαθμούς Κελσίου για 10 λεπτά.

Δείτε ακόμα Ρολό παντεσπάνι σοκολάτας με γέμιση !!!

Μόλις το παντεσπάνι είναι έτοιμο, το βγάζουμε από τον φούρνο, το αναποδογυρίζουμε πάνω σε μία πετσέτα και αφαιρούμε την λαδόκολλα. Τυλίγουμε σε ρολό με την βοήθεια της πετσέτας και το αφήνουμε να κρυώσει καλά. Αφού κρυώσει, ξετυλίγουμε και απλώνουμε την μαρμελάδα φράουλα. Ρολάρουμε και απολαμβάνουμε.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Μαρινα Μισαηλιδου

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr