Σοκολατένιο κέικ με αβοκάντο νηστίσιμο

daddy cool cooking team

Ένα υπέροχο σοκολατένιο επιδόρπιο χωρίς τύψεις! Νόστιμο και υγιεινό! Δοκιμάστε το και δεν θα πιστεύετε ότι αυτό το σοκολατένιο κέικ δεν έχει ούτε σοκολάτα ούτε βούτυρο!

ΥΛΙΚΑ:
-450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-180 ml καλαμποκέλαιο
-375 ml χυμό πορτοκάλι
-1 με 2 κούπες μέλι
-55 γρ. κακάο
-2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα
-1 κουτ. γλυκού αλάτι
-3 κουτ. σούπας ξύδι
-1 βανίλια

Για την επικάλυψη (γλάσο)
-200 γρ. λάδι καρύδας λιωμένο
-200 γρ. αβοκάντο παγωμένο
-3 κουτ. σούπας κακάο
-1/3 κούπας μέλι

*Ψήνουμε στους 180°C για 1 ώρα

Δείτε την εκτέλεση στο video

• νηστεια
• Πάσχα