Σου περίσσεψε ο κιμάς από τα μακαρόνια; Ιδέες για φαγητά

Σου περίσσεψε ο κιμάς από τα μακαρόνια; Να πώς θα τον αξιοποιήσεις

29 Σεπτεμβρίου 2017 | 09:04

Σου περίσσεψε ο κιμάς από τα μακαρόνια ή από τα άλλα σου φαγητά ; Ιδέες για φαγητά με τον κιμά που περίσσεψε

Προσωπικά, θεωρώ πως τα μακαρόνια με κιμά συγκαταλέγονται ανάμεσα στα πιο απολαυστικά και εύκολα φαγητά του κόσμου. Το μόνο «κακό» είναι ότι όταν τα μαγειρεύετε, ίσως, μερικές φορές να σας περισσεύει αρκετός κιμάς τον οποίο δεν ξέρετε τι να τον κάνετε.

Για την ακρίβεια, στην καλύτερη ή τον καταψύχετε για μια άλλη φορά και στη χειρότερη τον αφήνετε εκεί μέχρι να χαλάσει και, τελικά, τον πετάτε. Σας έχουμε φανταστικές ιδέες για να τον αξιοποιήσετε άμεσα και να μην πάει (αδικο) χαμένος ο κιμάς που περίσσεψε.

Δείτε ακόμη Σουφλέ με κιμά και ψωμί

Αρχικά, σκεφτείτε το εξής: Ο κιμάς έχει ήδη καρυκεύματα, λαχανικά και σάλτσα. Άρα είναι από μόνος του κάτι πεντανόστιμο. Άρα δεν χρειάζεται έξτρα προσθήκες ή μαγείρεμα, οπότε εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τον βάλετε μέσα σε άλλα φαγητά ή σνακ. Και με αυτό τον τρόπο να τα απογειώσετε.

Δεν χρειάζεται να σκεφτείτε με την τυπική λογική συνταγής γιατί σήμερα δεν θα μιλήσουμε με «συνταγές». Σας προτείνουμε ιδέες για να πάρετε έμπνευση και για δικές σας δημιουργίες.

Ψητές πατάτες στο φούρνο με τον κιμά που περίσσεψε

Ψητές πατάτες στο φούρνο με τον κιμά που περίσσεψε
Μέσα σε ένα αλουμινόμχαρτο βάλτε μια πατάτα και ψήστε τη με τη φλούδα. Όταν είναι έτοιμη, ανοίξτε την στα δύο, αφαιρέστε μέρος του εσωτερικού της ψίχας και συμπληρώστε με κιμά, μυρωδικά και τριμμένο κίτρινο τυρί. Ψήστε στο φούρνο για ακόμα 5 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.

Δείτε και εδώ μια υπέροχη συνταγή (της φωτογραφίας) για Γεμιστές πατάτες με κιμά και σάλτσα μανιταριών

Κιμαδοπιτάκια με τον κιμά που περίσσεψε

Κιμαδοπιτάκια με τον κιμά που περίσσεψε
Απλώς παίρνετε ένα φύλλο της επιλογής σας, το χωρίζετε σε τετράγωνα και τα γεμίζετε με κιμά. Μπορείστε να προσθέσετε έξτρα καλαμπόκι ή άλλα βραστά λαχανικά. Αφού τα τυλίξετε, απλώνετε στην επιφάνεια τους αυγό με γάλα και τα ψήνετε για μισή ώρα.

Δείτε εδώ την υπέροχη συνταγή της φωτογραφίας με σπιτικό φύλλο

Πίτσα με κιμά που περίσσεψε

Πίτσα με κιμά που περίσσεψε
Έτσι όπως φτιάχνετε την πίτσα, (είτε με δική σας ζύμη, είτε με ζύμη του εμπορίου), απλώνετε πάνω σε αυτή σάλτσα ντομάτας, αλλαντικά, τυρί, μανιτάρια και, φυσικά, κιμά! Ψήστε την στον προβλεπόμενο χρόνο.

Δείτε εδώ την συνταγή της φωτογραφίας

Τορτίγιες με τον κιμά που περίσσεψε

Δέιτε εδώ την συνταγή για σπιτικές τορτίγιες της φωτογραφίας

Φρυγανίζετε τις τορτίγιες στην τοστιέρα ή στο τηγάνι. Τις γεμίζετε με τριμμένο τυρί, κιμά και υλικά της επιλογής σας (π.χ. καλαμπόκι, φασόλια, πιπεριές, τριμμένο καρότο-αν θέλετε να φτιάξετε τη μεξικάνικη εκδοχή ή αλλιώς τα τάκος) και τις ψήνετε για λίγα λεπτά στο φούρνο. Μπορείτε να τις συνοδεύσετε με γιαούρτι.

Σκορδόψωμο με κιμά που περίσσεψε και λιωμένο τυρί σαν πιτσα

Η κιμαδόπιτα είναι μια πίτα που αρέσει σε όλη την οικογένεια! Φανταστείτε λοιπόν τώρα, μια παραλλαγή της κλασικής κιμαδόπιτας, με νόστιμη αφράτη ζύμη, κιμά και λιωμένο τυρί που θυμίζει λίγο και πίτσα.

Δέιτε εδώ την συνταγή της φωτογραφιας

Πατάτες φούρνου με λαχανικά και κιμά που περίσσεψε

Σου περίσσεψε ο κιμάς από τα μακαρόνια; Να πώς θα τον αξιοποιήσεις

Σε ένα πυρέξ βουτυρωμένο ρίχνουμε πατάτες κομμένες, ελαιόλαδο με μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα, μια κουταλιά σκόνη λαχανικών, μισή κούπα νερο, τρεις σκελίδες σκόρδο, λαχανικά της αρεσκείας μας , τον κιμά και αν θέλουμε τρίβουμε λίγο τυρί από πάνω λίγο πριν ψηθεί.