Συνταγή για όλη την οικογένεια – Αφράτα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο

Συνταγή για αφράτα μπιφτέκια από ανάμεικτο κιμά με στραγγιστό γιαούρτι και λεμονάτες πατάτες φούρνου για όλη την οικογένεια στο Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο.

Συνταγή για μπιφτέκια από ανάμεικτο κιμά και πατάτες φούρνου από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη. Ένα κλασικό και αγαπημένο μαμαδίστικο φαγητό, με τα μυστικά του Δημήτρη Μιχαηλίδη για τα πιο αφράτα και νόστιμα μπιφτέκια. Ένα κλασικό και αγαπημένο φαγητό για όλη την οικογένεια.

Γεμιστά μπιφτέκια με γλυκοπατάτες

Τα μπιφτέκια με πατάτες στον φούρνο είναι από τα αγαπημένα μας φαγητά. Ο Δημήτρης Μιχαηλίδης λοιπόν μας δείχνει την δική του συνταγή για μπιφτέκια με πατάτες στον φούρνο, αφράτα και νόστιμα που σίγουρα θα τα ευχαριστηθεί όλη η οικογένεια.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα αφράτα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο:

English

1.300 g potatoes salt pepper a little olive oil 1 tbsp mustard juice of 1 lemon 230 g water

500 g minced beef 500 g minced pork 1 onion, minced 1 clove of garlic, chopped salt pepper 1 tsp oregano 1 egg parsley 150 g breadcrumbs 80 g olive oil 100 g strained yogurt

Put the potatoes in a casserole dish, sprinkle with a little olive oil, salt, pepper, mustard, lemon juice and mix. Put water, cover with a lid or aluminum foil and bake in a preheated oven in air at 180 for 40′-45′. In a large bowl, add all the ingredients for the burgers and knead well. Form 8 burgers, place them on top of the potatoes and bake without a lid in a preheated oven in air at 190 for about 45′. Sprinkle with a little oregano and enjoy.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΓΙΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ

Θερμίδες: 900 kcal Πρωτεΐνη: 45 γραμμάρια Λιπαρά: 60 γραμμάρια Υδατάνθρακες: 70 γραμμάρια

Εκτέλεση

Βάζουμε τις πατάτες σε μια γάστρα, ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε. Βάζουμε στις άκρες το νερό, σκεπάζουμε με καπάκι ή αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 για 40′-45′.

Ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλο για το ολοήμερο

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια και ζυμώνουμε καλά. Πλάθουμε 8 μπιφτέκια, τα βάζουμε πάνω από τις πατάτες και ψήνουμε χωρίς καπάκι σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 190 για περίπου 45′. Πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη και απολαμβάνουμε.

Αναλυτικά η εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο:

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr