Συνταγή για τραγάνα δίχρωμα μπισκότα. Με αλεύρι, αυγά, κακάο και βανίλια θα φτιάξετε πεντανόστιμα μπισκότα που λιώνουν στο στόμα. Είναι αρκετά εύκολα και τα παιδιά θα τα λατρέψουν.
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 700 γραμμάρια
- ζαχαρη 200 γραμμάρια
- σπορέλαιο 150 γραμμάρια
- αυγα 4
- μπέικιν πάουντερ 1
- βανίλια 1
- κακαο βάζουμε μέχρι να πάρει το επιθυμητό χρώμα
Υλικά
Συνοδεύουν ιδανικά το καφεδάκι μας, είναι τέλεια για το κολατσιό των παιδιών ή για πρωινό, ειδικά μαζί με γάλα θα γίνουν ανάρπαστα και φυσικά είναι ένα εξαιρετικό κέρασμα. Φτιάξτε αυτά τα δίχρωμα μπισκότα είναι τόσο νόστιμα, σχεδόν εθίστηκα αφού κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα.
Τα παιδιά θα ξετρελαθούν και θα σας τα ζητάνε συνέχεια. Δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε.
Εκτέλεση
Βάζουμε στο κάδο του μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά, ρίχνουμε έπειτα και το σπορέλαιο, το μπέκιν, τι βανίλια, και στη συνέχεια το αλεύρι, και ζυμώνουμε πολύ καλά να γίνει μια εύπλαστη ζύμη και να μην κολλάει στα χέρια μας.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο κομμάτια. Σε ένα από αυτά προσθέτουμε το κακάο και ζυμώνουμε μέχρι να αποκτήσει όμορφο σοκολατένιο χρώμα.
Τυλίγουμε σε μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο τις ζύμες μας για 30 λεπτά.
Στη συνέχεια ανάμεσα σε δύο λαδόκολλες ανοίγουμε τις ζύμες, όσο μπορούμε σε παραλληλόγραμμο σχήμα και σε λεπτό πάχος (όπως φαίνεται στην εικόνα). Τοποθετούμε τις δύο ζύμες, την μια πάνω στην άλλη, και με την βοήθεια της λαδόκολλας, τυλίγουμε σε ρολό, το οποίο το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
Έπειτα κόβουμε σε φέτες μπισκότα, τα ρολά μας, και τα βάζουμε σε ταψί λαμαρίνας με λαδόκολλα. Τέλος ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς (ανάλογα τον φούρνο) για 6 λεπτά περίπου.
Και τα μπισκότα μας είναι έτοιμα.
Καλή επιτυχία!
Συνταγή/ΣΟΦΙΑ ΠΑΠΑΔΟΠΟΎΛΟΥ ΔΡΑΓΟΥΔΑΚΗ Εκτέλεση/Φωτογραφία από την σελίδα στο facebook Οι Συνταγές της Κυριακής
