Συνταγή για μυδοπίλαφο με ντομάτα! Η πιο νόστιμη συνταγή για μυδοπίλαφο. Το μυδοπίλαφο είναι ένα αγαπημένο μαμαδίστικο φαγάκι που αγαπάμε πολύ και βρήκαμε την καλύτερη συνταγή. Με ρύζι νυχάκι, ψίχα μυδιών, ελαιόλαδο, πελτέ ντομάτας, κρεμμυδάκι και μυρωδικά.
Δείτε ακόμα Παέγια με μύδια, γαρίδες, πιπεριές και πάπρικα
Είναι ένα υπέροχο φαγάκι. Λαδερό και υγιεινό. Είναι ιδανικό και για την περίοδο διατροφής! Αξίζει να το δοκιμάσετε και φυσικά πρέπει να το δοκιμάσουν και τα παιδιά σας. Άλλωστε τα μύδια είναι πολύ θρεπτικά και θα δώσουν στα παιδάκια μας όλα τα απαραίτητα συστατικά για να είναι υγιή. Διαβάστε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής του μυδοπίλαφου:
Εκτέλεση για μυδοπίλαφο με ντομάτα
Αφού ψιλοκόψουμε το κρεμμύδι και τον άνηθο τα βάζουμε στην άκρη. Παίρνουμε μία χύτρα, ρίχνουμε μέσα το λάδι, τα μύδια, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τον ψιλοκομμένο άνηθο και τα σοτάρουμε. Στη συνέχεια βάζουμε το νερό, το ρύζι, το αλάτι, το πιπέρι και δύο κουταλιές από τον πελτέ ντομάτας.
Κλείνουμε την χύτρα και αφήνουμε το φαγητό για τέσσερα λεπτά. Θέλει πολύ νερό γιατί το ρύζι όταν μείνει μέσα ζεστό ρουφάει το νερό και έτσι γίνεται λαπάς.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Ιωαννα Κληρονομου
στην αγαπημένη μας ομάδα Μαγειρικές Απολαύσεις
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
