Θρεπτική σούπα λαχανικών-Ιδανική για παιδιά!

Θρεπτική σούπα λαχανικών-Ιδανική για παιδιά!

Μία πολύ θρεπτική σουπίτσα με λαχανικά θα γίνει και η αγαπημένη σας! Μπορείτε αν θέλετε να τη συνδυάσετε με κρεατάκι. Σε κάθε περίπτωση είναι κατάλληλη και δυναμωτική για να τρώνε τα παιδιά!

Υλικά για δυο άτομα:
1 Πατάτα
1 κρεμμύδι
1 μεγ. καρότο
1 μέτρια ντομάτα
σέλινο
2 κουτ. σούπας σπιτική σάλτσα
3 φλιτζανάκια του καφέ κριθαράκι χονδρό
αλάτι

λάδι και

λεμόνι
1 κνορ μοσχάρι ή κοτόπουλο ή και καθόλου αν δεν θέλετε
Την συνοδεύω με σπιτικά κρουτον

Θρεπτική σούπα λαχανικών-Ιδανική για παιδιά!

Εκτέλεση:
Σε κατσαρόλα βάζω νερό μέχρι την μέση, ρίχνω το λάδι και το αλάτι. Πλένω και καθαρίζω όλα τα λαχανικά μου ,τα κόβω σε μεγάλα κομμάτια και τα βάζω στην κατσαρόλα. Βάζω μια κουταλιά της σούπας σάλτσα που είναι φτιαγμένη από μένα, και έχει μέσα ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό, αλάτι και λάδι. Αν δεν έχω μπορώ να προσθέσω ενα κνορ λαχανικών. Μόλις μισοβράσουν τα λαχανικά μου ρίχνω το κριθαράκι. Τέλος βάζω το λεμόνι στο πιάτο μου και σερβίρω.

Θρεπτική σούπα λαχανικών-Ιδανική για παιδιά!

Καλή επιτυχία.

Την συνταγή μας έστειλε η φίλη μας Γωγώ Σαμίου.

 

Δείτε ακόμη:Χορτόσουπα γεύμα γεμάτο βιταμίνες για τα παιδιά !!!

Δείτε όλες τις λαχταριστες συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Πηγή: trikalaview.gr

Close