Το φαγητό της Τετάρτης: Ντοματόρυζο

Γιαγιά Ελένη

Η πρόταση για το Φαγητό της Τετάρτης είναι σήμερα ένα Πεντανόστιμο ντοματόρυζο για κάθε περίοδο νηστείας ή αποτοξίνωσης και φυσικά για το ταπεράκι του ολοήμερου. Μικροί και μεγάλοι θα ξετρελαθούν!

Το ρύζι αρέσει σε μικρούς και μεγάλους και σήμερα σας έχουμε μία πολύ νόστιμη και νηστίσιμη συνταγή για ρύζι. Ντοματόρυζο για το ολοήμερο αλλά και για κάθε περίοδο νηστείας. Είναι ένα μαμαδίστικο φαγάκι που μπορείτε να επιλέξετε επίσης και σε περιόδους μικρής αποτοξίνωσης.

Δείτε ακόμα Η συνταγή της Τετάρτης: Καλαμαράκια κοκκινιστά με ρύζι

Εμείς κάθε φορά που το φτιάχνουμε τα παιδιά μας ζητούν και δεύτερο πιάτο. Με φρέσκια ντοματούλα για να πάρει το ρύζι όλη την γεύση και τα αρώματα της ντομάτας. Τώρα που πλησιάζει και η Καθαρά Δευτέρα, είναι μία καλή ιδέα και για τον μπουφέ αυτής της μέρας, αφού ταιριάζει πολύ με τα θαλασσινά.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το ντοματόρυζο:

Εκτέλεση για το φαγητό της Τετάρτης: Ντοματόρυζο

Αρχικά σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε λίγο ελαιόλαδο. Μόλις το κρεμμύδι ξεκινήσει να γυαλίζει προσθέτουμε το σκόρδο και τις πιπεριές κέρατο κομμένες σε μικρά κομμάτια. Τα σοτάρουμε όλα μαζί και μόλις μαλακώσουν ρίχνουμε τις ντομάτες κομμένες σε κύβους.

Δείτε ακόμα Κοκκινιστά ρεβίθια με ρύζι

Μόλις μαλακώσουν και οι ντομάτες προσθέτουμε το ρύζι, το αλάτι, το πιπέρι και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Προσθέτουμε νερό έτσι ώστε να σκεπάζει το ρύζι μας και βράζουμε σε σιγανή προς μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει το ρύζι. Μέχρι να βράσει ανακατεύουμε πολύ συχνά και προσέχουμε μήπως χρειαστεί επιπλέον νερό.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Georgia Chatzimanoli-Grimwood

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• back to school
• νηστεια
• ρυζι
• σαρακοστη
• συνταγές για ολοήμερο
• συνταγες για σχολειο