Vegan μερέντα από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη (βίντεο)

Δημήτρης Μιχαηλίδης

Συνταγή για vegan μερέντα. Μια Εύκολη και νηστίσιμη συνταγή για  σπιτική μερέντα από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη.

Μπορεί να διανύουμε περίοδο νηστείας όμως η μερέντα αρέσει σε όλους οπότε δεν μπορούμε να την αποχωριστούμε τόσο εύκολα. Έτσι αποφασίσαμε να βρούμε μία νηστίσιμη συνταγή για την μερέντα.

Και βρήκαμε την καλύτερη από τον φίλο μας και υπέροχο μάγειρα Δημήτρη Μιχαηλίδη. Με μόλις 6 υλικά έχουμε σε χρόνο μηδέν μία αξεπέραστη Vegan μερέντα που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από την παραδοσιακή μερέντα, ούτε σε γεύση ούτε σε υφή.

Δείτε ακόμα Φτιάξτε τη πιο νόστιμη σπιτική μερέντα με καραμελωμένο ζαχαρούχο!

Φτιάξτε αυτήν την υπέροχη νηστίσιμη μερέντα και απολαύστε την με φρυγανιές, με ψωμί, στα γλυκά σας ή…σκέτη με το κουτάλι. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής: 

Εκτέλεση

Ρίχνουμε στο μπλέντερ τα φουντούκια και το ηλιέλαιο και χτυπάμε μέχρι να αλεθούν τελείως τα φουντούκια. Προσθέτουμε την άχνη, το αλάτι, το εκχύλισμα βανίλιας και συνεχίζουμε το χτύπημα για περίπου 2′. Όσο χτυπιέται το μείγμα, λιώνουμε στα μικροκύματα ή σε μπεν μαρί τη λευκή σοκολάτα.

Σταματάμε το χτύπημα στο μπλέντερ, ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ, προσθέτουμε την λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τη βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει.

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής παρακάτω:

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• μερεντα
• νηστεια
• σαρακοστη