Υπέροχη πάστα αμυγδάλου – Almond Cake (vid)

Υπέροχη πάστα αμυγδάλου με παντεσπάνι, σιρόπι και φιλε αμυγδάλου, πολύ δροσερή και νόστιμη. Μπορείτε να δείτε την εκτέλεση σε βίντεο για μεγαλύτερη ευκολία και σίγουρα αποτελέσματα. Ιδανική για επίσημο τραπέζι αλλά και για τη γιορτή του αγαπημένου σας!

Υλικά (Ingredients):

Για την κρέμα (For the cream):

-100γρ. ζάχαρη (100gr. sugar)
-45γρ. κορν φλάουρ (45gr. cornstarch)
-2 αυγά (2 eggs)
-500γρ. γάλα (500gr. milk)
-2 βανιλίνες (2 vanillins)
-1 κ.σ. βούτυρο (1 tbsp. butter)
-250ml κρέμα γάλακτος (250ml double cream)

Για το παντεσπάνι (For the sponge cake):

-125γρ. ζάχαρη (125gr. sugar)
-5 αυγά (5 eggs)
-155γρ. αλεύρι (155gr. flour)
-1.5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ (1.5 tsp. baking powder)
-2 βανιλίνες (2 vanillins)

Για το σιρόπι (For the syrup):

-1 κούπα ζάχαρη (1 cup sugar)
-1κούπα νερό (1 cup water)

Για το γαρνίρισμα (For the garnish):

-400γρ. αμύγδαλο φιλέ (400gr. grated almonds)

Δείτε επίσης Το Γλυκό της Γιορτής μου έτοιμο σε 10 λεπτά – Birthday Cake in 10 minutes

Υπέροχη πάστα αμυγδάλου - Almond Cake (vid)


Close