Ζουμερά μπιφτέκια τυλιγμένα με μπέικον

nikol peters

Ζουμερά μπιφτέκια τυλιγμένα με μπέικον! Αν έχετε όρεξη τις φετινές γιορτές να κάνετε μία αμαρτία τότε σίγουρα αυτή θα είναι η πιο νόστιμη! Υπέροχα μοσχαρίσια μπιφτέκια τυλιγμένα με μπέικον για επιπλέον νοστιμιά! Είναι μία τόσο απλή και συγχρόνως τόσο ευφάνταστη συνταγή!

Δείτε ακόμα Μπιφτέκια με μελιτζάνες & πατάτες στο ταψί με κόκκινη σάλτσα

Μπορείτε να τα φτιάξετε για το γιορτινό σας τραπέζι ή και όλο τον υπόλοιπο χρόνο και να τα συνοδεύσετε με ριζότο λαχανικών ή πατάτες φούρνου. Μπορείτε επίσης να τα απολαύσετε μαζί με πατάτες τηγανιτές ή πουρέ. Είναι πεντανόστιμα. Τα μπιφτέκια έχουν επίσης πιπεριά Φλωρίνης και αυτό κάνει την γεύση ακόμη καλύτερη. Διαβάστε παρακάτω:

Εκτέλεση

Στην αρχή βρέχουμε και στίβουμε καλά το ψωμί. Παίρνουμε ένα μπολ, βάζουμε μέσα τον μοσχαρίσιο κιμά και το θρυμματισμένο βρεγμένο ψωμί. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα βάζουμε κι αυτά στον κιμά. Στην συνέχεια προσθέτουμε την ψιλοκομμένη πιπεριά Φλωρίνης, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα και το αυγό.

Ζυμώνουμε καλά τον κιμά μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και αφού το μείγμα μας γίνει ομογενές, βάζουμε τον κιμά στο ψυγείο να ξεκουραστεί για μία ώρα, σκεπασμένο με μία μεμβράνη. Αφού περάσει η μία ώρα πλάθουμε τα μπιφτέκια μας. Περνάμε από πάνω τα μπιφτέκια με το μπέικον.

Ψήνουμε τα μπιφτέκια μας στους 200 βαθμούς Κελσίου στις αντιστάσεις και τα γυρίζουμε κάθε 15 λεπτά για να μην μας καούν. Ψήνουμε περίπου για 45 λεπτά. Γαρνίρουμε αν θέλουμε με ψιλοκομμένα ντοματίνια και πράσινη πιπεριά.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Elenfly Helenz

και την βρήκαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• μπιφτεκια