ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ
Υλικά
- φύλλο σφολιάτας 1 πακέτο
- μακαρονια 1/2 πακέτο νούμερο 5 (250γρ)
- γκούντα
- ρεγκάτο
- παρμεζανα
- ζαμπόν
- πιπεριά
- κρεμα γαλακτος 2 μικρές (με λίγα λιπαρά)
- αυγα 2
Εκτέλεση
Βουτύρωσα ένα ταψάκι ορθογώνιο, έστρωσα το ένα φύλλο σφολιάτας,έριξα από πάνω τα βρασμένα μακαρόνια ,και μετά ότι σας αρέσει……,εγώ έβαλα γκούντα ρεγγατο και παρμεζάνα,έκοψα κομμάτια το ζαμπόν,τις πιπεριές, έριξα τις κρέμες γάλακτος και τα χτυπημένα αβγά,σκέπασα με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας έκλεισα καλά τις άκρες γύρω γύρω, χάραξα ελαφρά με μαχαίρι τη σφολιάτα άλειψα με ένα αβγό,και έψησα στον αέρα στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά η σφολιάτα.
Η συνταγή είναι της Εύη Ρουσσοπούλου
