Πολίτικα μπιφτέκια αφράτα με γιαούρτι και σόδα εύκολα και νόστιμα!

daddy cool cooking team

Πολίτικα μπιφτέκια με σόδα και γιαούρτι. Αυτά τα μπιφτέκια γίνονται αφράτα και μπορείτε να συνοδεύσετε με ρύζι ή πατάτες. Εύκολα, γρήγορα και με λίγα υλικά φτιάχνετε λαχταριστά πολίτικα μπιφτέκια για όλη την οικογένεια! Τα παιδιά θα τα λατρέψουν!

Εκτέλεση:

(για 4 άτομα)
1) Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ και τα ζυμώνουμε μέχρι να σχηματιστεί ένα αφράτο μείγμα. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 8 ώρες (ή για όλο το βράδυ). Σε αυτό το διάστημα θα δράσει η σόδα και το γιαούρτι, κάτι πού θα κάνει τα μπιφτέκια πολύ αφράτα.
2) Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190° C και στρώνουμε ένα ρηχό ταψί με λαδόκολλα. Πλάθουμε τα μπιφτέκια μας, τα λαδώνουμε ελαφρώς, τα βάζουμε στο ταψί και τα ψήνουμε για περίπου 20 με 30 λεπτά ή μέχρι να γίνουν καταπώς μας αρέσουν και να ροδίσουν.
3) Εναλλακτικά, τα ψήνουμε στο γκριλ τού φούρνου. Συνοδεύουμε με πιλάφι και γιαούρτι στραγγιστό με πάπρικα ή πατάτες τηγανιτές.

Η συνταγή είναι από την σελίδα στο facebook Γευστικά Ταξείδια – Delicious Trips

• μπιφτεκια
• τσικνοπεμπτη