Πολίτικα μπιφτέκια αφράτα με γιαούρτι και σόδα εύκολα και νόστιμα!

Πολίτικα μπιφτέκια με σόδα και γιαούρτι. Αυτά τα μπιφτέκια γίνονται αφράτα και μπορείτε να συνοδεύσετε με ρύζι ή πατάτες. Εύκολα, γρήγορα και με λίγα υλικά φτιάχνετε λαχταριστά πολίτικα μπιφτέκια για όλη την οικογένεια! Τα παιδιά θα τα λατρέψουν!

Υλικά:

(για 4 άτομα)
500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς από ελιά
3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο, τριμμένο σε χοντρά ψίχουλα
1 κ. γλυκού σόδα μαγειρικής

2 ξερά κρεμμύδια, τριμμένα
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένος
1 γεμάτη κ. σούπας γιαούρτι αγελάδος, στραγγιστό
Αλάτι & Πιπέρι

Δείτε ακόμα Μπιφτέκι ταψιού με μελιτζάνα, ντομάτες και πιπεριές στο φούρνο 

Εκτέλεση:
1) Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ και τα ζυμώνουμε μέχρι να σχηματιστεί ένα αφράτο μείγμα. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 8 ώρες (ή για όλο το βράδυ). Σε αυτό το διάστημα θα δράσει η σόδα και το γιαούρτι, κάτι πού θα κάνει τα μπιφτέκια πολύ αφράτα.
2) Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190° C και στρώνουμε ένα ρηχό ταψί με λαδόκολλα. Πλάθουμε τα μπιφτέκια μας, τα λαδώνουμε ελαφρώς, τα βάζουμε στο ταψί και τα ψήνουμε για περίπου 20 με 30 λεπτά ή μέχρι να γίνουν καταπώς μας αρέσουν και να ροδίσουν.
3) Εναλλακτικά, τα ψήνουμε στο γκριλ τού φούρνου. Συνοδεύουμε με πιλάφι και γιαούρτι στραγγιστό με πάπρικα ή πατάτες τηγανιτές.

Πολίτικα μπιφτέκια αφράτα με γιαούρτι και σόδα εύκολα και νόστιμα!

Πολίτικα μπιφτέκια αφράτα με γιαούρτι και σόδα εύκολα και νόστιμα!

Πολίτικα μπιφτέκια αφράτα με γιαούρτι και σόδα εύκολα και νόστιμα!

Δείτε ακόμα Μπιφτέκια σα φωλίτσες γεμιστα με πουρε και μανιτάρια αλα κρεμ

Πολίτικα μπιφτέκια αφράτα με γιαούρτι και σόδα εύκολα και νόστιμα!

Πολίτικα μπιφτέκια αφράτα με γιαούρτι και σόδα εύκολα και νόστιμα!

Πολίτικα μπιφτέκια αφράτα με γιαούρτι και σόδα εύκολα και νόστιμα!

Πολίτικα μπιφτέκια αφράτα με γιαούρτι και σόδα εύκολα και νόστιμα!

Η συνταγή είναι από την σελίδα στο facebook Γευστικά Ταξείδια – Delicious Trips

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ


Close