Χριστουγεννιάτικο κέικ-με γιαούρτι-συνταγή-

30 Νοεμβρίου 2022 | 07:59

Συνταγή για εύκολο Χριστουγεννιάτικο κέικ με γιαούρτι, σκέτος αφρός που θα απογειώσει τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ και θα γίνει το τέλειο Χριστουγεννιάτικο κέρασμα.

Υλικά

βουτυρο 250 γραμμάρια
ζαχαρη 2 ποτήρια
βανίλια 2
αυγα 6 μέτρια
λεμονι 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα
Γιαούρτι στραγγιστό 1 ποτήρι
αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 500 γραμμάρια
μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού

Θέλετε να κεράσετε κάτι τους αγαπημένους σας ανθρώπους ή να δώσετε ακόμη και ένα νόστιμο κέρασμα στην δασκάλα ή στον δάσκαλο του παιδιού για καλές γιορτές; Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το αφράτο και πανεύκολο κέικ με γιαούρτι, που έχει άρωμα λεμονιού.

Δείτε ακόμα Χριστουγεννιάτικο κέικ με ρόδι

Χριστουγεννιάτικο κέικ με γιαούρτι

Ένα γιορτινό κέικ, αρωματικό και πεντανόστιμο, που μπορείτε να το βάλετε κομμάτι κομμάτι σε μικρές συσκευασίες για κέρασμα, να απογειώστε τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ σας ή να το απολαύσετε την περίοδο των Χριστουγέννων με το καφεδάκι σας.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το Χριστουγεννιάτικο κέικ με γιαούρτι:

Χριστουγεννιάτικο κέικ-με γιαούρτι-συνταγή-

Εκτέλεση για το Χριστουγεννιάτικο κέικ με γιαούρτι

Αρχικά χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα και να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Έπειτα βάζουμε τις βανίλιες, το ξύσμα λεμονιού, το στραγγιστό γιαούρτι και το μπέικιν πάουντερ.

Αφού ομογενοποιηθεί το μείγμα ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και ανακατεύουμε πολύ λίγο το μείγμα, ίσα ίσα να ανακατευτεί το αλεύρι με τα υπόλοιπα υλικά. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί Νο34, και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς Κελσίου για 45 λεπτά, ανάλογα και τον φούρνο.

Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες

Αφού κάνουμε το τεστ με το μαχαίρι, βγει καθαρό, οπότε δούμε ότι είναι έτοιμο το βγάζουμε από τον φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και αφού κρυώσει το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.