Χριστουγεννιάτικος κορμός με λευκή σοκολάτα και BAILEY’S

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για γιορτινό κορμό λευκής σοκολάτας. Η σοκολάτα είναι τραγανή και η γέμιση με μπισκότα, λικέρ BAILEY’S και μερέντα θα κολάσει όλους τους καλεσμένους σας τα Χριστούγεννα. Δοκιμάστε τον!

Χριστουγεννιάτικος κορμός με κρέμα ζαχαροπλαστικής

Οι κορμοί σοκολάτας όλο τον χρόνο δίνουν και παίρνουν. Ειδικά τα Χριστούγεννα που τα γλυκά γίνονται η αγαπημένη μας συνήθεια. Θα δοκιμάσουμε λοιπόν έναν κορμό σοκολάτας, με λευκή σοκολάτα, που είναι τέρμα τραγανή, με την πιο νόστιμη γέμιση από BAILEY’S, μερέντα και μπισκότα.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τον Χριστουγεννιάτικο κορμό με λευκή σοκολάτα και BAILEY’S:

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ σπάμε τα μπισκότα στα δύο και ρίχνουμε το λικέρ. Ανακατεύουμε και σε ένα άλλο μπολ προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τις βανίλιες και το κακάο. Ανακατεύουμε και μόλις αρχίσει να πήζει ελαφρώς, ρίχνουμε την μερέντα και χτυπάμε, μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.

Θα πήξει αμέσως το μείγμα. Ρίχνουμε το μείγμα της σοκολάτας στα μπισκότα και ανακατεύουμε. Στρώνουμε μία διάφανη μεμβράνη και από πάνω την λαδόκολλα και βάζουμε εκεί το μείγμα. Κλείνουμε και δίνουμε σχήμα σαλάμι.

Χριστουγεννιάτικος κορμός μπανόφι

Το βάζουμε στην κατάψυξη για 3 ώρες τουλάχιστον. Το βγάζουμε από την κατάψυξη και το διακοσμούμε με σοκολατάκια και ό,τι μας αρέσει. Πριν σερβίρουμε το βγάζουμε από την κατάψυξη για τουλάχιστον 10-15 λεπτά και έπειτα κόβουμε.

Tips

Για τα σοκολατάκια αστεράκια λιώσαμε σοκολάτες σε μπεν μαρί και τις βάλαμε σε Χριστουγεννιάτικα κουπάτ. Αφού πάγωσαν καλά ξεφορμάραμε και τα κολλήσουμε με λίγη λιωμένη σοκολάτα για κόλλα.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Georgia Chatzimanoli-Grimwood

Όλες οι χριστουγεννιάτικες συνταγές μας ΕΔΩ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κορμος
• Χριστούγεννα
• χριστουγεννιατικα γλυκα
• χριστουγεννιατικες συνταγες
• χριστουγεννιατικο τραπεζι
• χριστουγεννιάτικος κορμός
• χριστουγεννιατικος μπουφες