Gingerbread : Η παραδοσιακή συνταγή για Χριστουγεννιάτικη ζύμη , για Χριστουγεννιάτικα μπισκότα και για κλασσικά Χριστουγεννιάτικα σπιτάκια.

Gingerbread : Η παραδοσιακή συνταγή για Χριστουγεννιάτικη ζύμη , για Χριστουγεννιάτικα μπισκότα και για κλασσικά Χριστουγεννιάτικα σπιτάκια.

Αυτή η χριστουγεννιάτικη ζύμη είναι ιδανική  για να τα κάνετε Χριστουγεννιάτικα στολίδια για το δέντρο, χριστουγεννιάτικα μπισκότα,  και για να φτιάξετε τα κλασσικά χριστουγεννιάτικα μπισκοτόσπιτα.

Το σπίτι σας θα μοσχομυρίσει από την κανέλα και τα γαρύφαλλα και θα σας βάλει στο κλίμα των Χριστουγέννων.  Εννοείται και θα φτιάξετε τα  Gingerbread  μπισκότα σας ή τα Χριστουγεννιάτικα μπισκοτόσπιτα με τα παιδιά. Γιατί σήμερα όσο ποτέ, τα παιδιά έχουν ανάγκη για χαρά και ξεγνοιασιά.

ΥΛΙΚΑ για  Gingerbread ζύμη

2 ¼ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ. γλυκού τζίντζερ σκόνη
1 κ. γλυκού baking soda
¾ κ. γλυκού κανέλα σε σκόνη
½ κουταλιά του γλυκού γαρύφαλλα
¼ κ. γλυκού. αλάτι
¾ φλ. μαργαρίνη λιωμένη
1 φλ. άσπρη ζάχαρη
1 αυγό
1 κουταλιά της σούπας νερό
¼ φλ. μελάσα (αν δεν έχετε μπορείτε να αντικαταστήσετε
2 κ. σούπας άσπρη ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175°C.
Ανακατεύουμε μαζί το αλεύρι, το τζίντζερ, τη σόδα, την κανέλα, το γαρύφαλλο και το αλάτι και αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τη μαργαρίνη και το φλιτζάνι ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
Χτυπάμε μέσα ένα αυγό, μετά ρίχνουμε το νερό και τη μελάσα.
Σταδιακά προσθέτουμε το πρώτο μείγμα στο μείγμα της μελάσας.
Ανοίγουμε φύλλο με έναν πλάστη πάχους όσο ένα μολύβι και με κουπάτ της αρεσκείας μας τα κόβουμε και τα τοποθετούμε σε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί μας και σε κάποια απόσταση μεταξύ τους.
Ψήνουμε για 8 με 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.
Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν για 5 λεπτά και στη συνέχεια τα αποθηκεύουμε σε αεροστεγές σκεύος.

Δείτε με ένα κλικ εδώ όλες τις Χριστουγεννιάτικες συνταγές μας.

Θέλουμε να βλέπουμε τις δημιουργίες σας. Αν φτιάξετε τη συνταγή Gingerbread είτε σε Χριστουγεννιάτικο σπιτάκι, είτε σε μπισκότα, να μας στείλετε φωτογραφίες.

Φιλιά πολλά

Λένα

photo via pinterest

Close