Γιαγιά Ελένη
Υλικά:
- φυλλο κρουστας 1 συσκευασία
Για την γέμιση:
- φέτα 500 γραμμάρια περίπου
- αυγα 2
- Σιμιγδάλι ψιλό 2 κουταλιές της σούπας
- πιπέρι Κατά βούληση
- αλατι 1 πρέζα (με προσοχή)
Για το άλειμμα:
- ελαιολαδο 1/2 ποτηράκι του κρασιού
Για το πασπάλισμα:
- σουσαμι Κατά βούληση
Συνταγή για τραγανά τυροπιτάκια με φέτα και σιμιγδάλι με εύκολο σχέδιο και φύλλο κρούστας για το Χριστουγεννιάτικο και το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Τα πιο νόστιμα ορεκτικά πριν την…γεμιστή γαλοπούλα.
Γιορτινά τυροπιτάκια σε σχήμα δέντρου
Μπορεί τα τυροπιτάκια συνήθως να τα προτείνουμε για το σχολείο ή το παιδικό πάρτι όμως μιας και πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά, είπαμε να κάνουμε την διαφορά. Βρήκαμε για εσάς νόστιμα και τραγανά τυροπιτάκια με εύκολο σχέδιο σαν βεντάλια και φύλλο κρούστας που αξίζει να εντάξετε και στο δικό σας γιορτινό μενού.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα Γιορτινά τυροπιτάκια με φύλλο κρούστας:
Εκτέλεση
Παίρνουμε τα φύλλα κρούστας. Κόβουμε ένα φύλλο κρούστας στη μέση και το τσακίζουμε σαν βεντάλια. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ την θρυμματισμένη φέτα, με τα χτυπημένα αυγά, το ψιλό σιμιγδάλι, το πιπέρι και το αλάτι.
Βάζουμε στο κέντρο του φύλλου από 1-2 κουταλάκια του γλυκού από την γέμιση και κλείνουμε το πιτάκι καλά. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα φύλλα.
Γιορτινή τυρόπιτα μαργαρίτα
Μεταφέρουμε τα τυροπιτάκια σε ένα ταψί με λαδόκολλα και αλείφουμε με ένα πινέλο τα πιτάκια με ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στον φούρνο, μέχρι να ροδίσουν καλά.
Tips
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ολόκληρο το φύλλο σε κάθε πίτα, για να κάνουμε μεγάλες τυρόπιτες.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Χριστίνα Γιαννοπούλου
Όλες οι χριστουγεννιάτικες συνταγές μας ΕΔΩ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr