Γιορτινή, Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα ρολόι για την αλλαγή του χρόνου από την αγαπημένη μας Γωγώ Σαμίου, που θα σας κάνει να γλείφετε τα δάχτυλά σας!
- μαρούλι Μισό ψιλοκομμένο
- σπανακι 2 χούφτες φύλλα baby
- πορτοκαλι 8 Κομμάτια
- ντοματίνια 5-10
- παρμεζανα 1/2 φλυτζάνι φλούδες
- καρυδια 10-15 σπασμένα
- λιαστές ντομάτες 4 κομμάτια
- καρότο 1
- αυγα 6
Υλικά
- Φυσικό χυμό πορτοκάλι Από 1 πορτοκάλι
- ελαιολαδο 3 κουταλιές της σούπας
- μελι 1 κουταλάκι του γλυκού
Για το dressing
Αν θέλετε να κάνετε τον Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ σας να ξεχωρίσει τότε εκτός από τα κυρίως θα πρέπει να δώσετε έμφαση στα ορεκτικά και στις σαλάτες. Σήμερα λοιπόν η αγαπημένη μας μαγείρισσα Γωγώ Σαμίου, που συχνά μοιράζεται τις μαγειρικές της δημιουργίες μαζί μας, μας δείχνει πως φτιάχνουμε γιορτινή σαλάτα σε σχήμα ρολόι για την αλλαγή του χρόνου.
Υποδεχτείτε το 2023 πιο νόστιμα από ποτέ με μία ευφάνταστη, πανεύκολη και χορταστική σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια, μαρούλι και ένα δροσερό και ελαφρύ dressing. Είναι απλά συγκλονιστική τόσο για το σχέδιό της όσο φυσικά και για την γεύση της.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα ρολόι:
Εκτέλεση για την Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα ρολόι:
Αρχικά ψιλοκόβουμε το μαρούλι, κόβουμε στην μέση τα ντοματίνια, σπάμε τα καρύδια, και κόβουμε σε λωρίδες τα καρότα. Δύο κομμάτια καρότο τα κάνουμε να δείχνουν με δείκτες για το ρολόι μας. Βράζουμε καλά τα αυγά και τα κόβουμε στην μέση.
Δείτε ακόμα Χριστουγεννιάτικη σαλάτα της Βέφας σε σχήμα δέντρου
Σε ένα μπολ προσθέτουμε το μαρούλι, το σπανάκι, τα κομμάτια πορτοκαλιού, τα ντοματίνια, τις φλούδες παρμεζάνας τα σπασμένα καρύδια και την λιαστή ντομάτα. Χτυπάμε τον χυμό πορτοκαλιού μαζί με το μέλι και το ελαιόλαδο και ρίχνουμε το dressing στην σαλάτα.
Δείτε ακόμα Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με γλυκοπατάτες
Παίρνουμε μία γιορτινή πιατέλα. Τοποθετούμε τα αυγά κομμένα στην μέση, περιμετρικά της πιατέλας για να μοιάζουν με ρολόι. Σε κάθε αυγό τοποθετούμε λίγες λωρίδες καρότου. Στην μέση τοποθετούμε ένα στρογγυλό κομμάτι καρότου και δύο δείκτες από καρότο για ρολόι. Καλή Χρονιά!
Η συνταγή είναι της φίλης μας Gogo Samiou
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Δείτε όλες τις χριστουγεννιάτικες συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
