Ελένη Πανταζή
){kind=logo}
Οι αρμόδιες αρχές προχώρησαν σε άμεση ανάκληση ρυζιού που πωλείται κι από μεγάλη ελληνική αλυσίδα σούπερ μάρκετ, λόγω εντοπισμού υπέρβασης καρκινογόνων ορυκτέλαιων. Όσοι καταναλωτές έχουν ήδη προμηθευτεί το προϊόν καλούνται να μην το καταναλώσουν.
Συναγερμός έχει σημάνει στο ευρωπαϊκό σύστημα ταχείας ειδοποίησης για τρόφιμα και ζωοτροφές μετά τον εντοπισμό υψηλών συγκεντρώσεων ουσιών ορυκτελαίων σε ρύζι με προέλευση την Ιταλία και διακίνηση μέσω Ολλανδίας. Η κοινοποίηση έγινε από τη Γερμανία στις 2 Απριλίου 2026 και επικαιροποιήθηκε χθες 22 Απριλίου, με την υπόθεση να χαρακτηρίζεται ως δυνητικά σοβαρή για τη δημόσια υγεία.
Στο δίκτυο διανομής περιλαμβάνεται και η Ελλάδα, μαζί με περισσότερες από είκοσι ευρωπαϊκές χώρες, γεγονός που προσδίδει διασυνοριακή διάσταση στο περιστατικό και ενεργοποιεί τους μηχανισμούς ελέγχου σε όλη την ΕΕ.
Το προϊόν εμφανίζεται στην ιστοσελίδα μεγάλης ελληνικής αλυσίδας σούπερ μάρκετ, ενώ διατίθεται και μέσω άλλων καταστημάτων και σημείων πώλησης στην ελληνική αγορά. Έχει ήδη αποσυρθεί σε χώρες όπως η Ιταλία και η Ολλανδία, ενώ στη Δανία πραγματοποιήθηκε ανάκληση από καταναλωτές.
Το προϊόν που ανακαλείται
Οι εργαστηριακοί έλεγχοι εντόπισαν αρωματικούς υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων (MOAH) -ορισμένοι εκ των οποίων εμφανίζουν καρκινογόνες και μεταλλαξιογόνες ιδιότητες-, σε επίπεδα 3,6 mg/kg, τιμή που υπερβαίνει το όριο ποσοτικοποίησης για ξηρά τρόφιμα (0,5 mg/kg).
Παράλληλα, οι κορεσμένοι υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων (MOSH) που συσσωρεύονται στον ανθρώπινο οργανισμό, κυρίως στο ήπαρ και στους λεμφαδένες ανιχνεύθηκαν σε συγκέντρωση 763,8 mg/kg, όταν η ενδεικτική τιμή για το ρύζι είναι 6 mg/kg. Με βάση αυτά τα δεδομένα, το προϊόν κρίθηκε μη κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 178/2002.
Δείτε ακόμη: Συναγερμός για πασίγνωστο κέικ που τρώνε τα παιδιά και πωλείται και στην Ελλάδα- Ανακαλείται λόγω μούχλας(Φωτογραφία)
Οι MOSH και MOAH είναι υδρογονάνθρακες που προέρχονται από ορυκτέλαια και κατατάσσονται στους περιβαλλοντικούς ρύπους των τροφίμων. Οι MOSH συσσωρεύονται στον ανθρώπινο οργανισμό, κυρίως στο ήπαρ και στους λεμφαδένες, ενώ οι MOAH περιλαμβάνουν ενώσεις με τοξικολογικό ενδιαφέρον, καθώς ορισμένες εμφανίζουν καρκινογόνες και μεταλλαξιογόνες ιδιότητες.
Η αξιολόγηση των κινδύνων σε ευρωπαϊκό επίπεδο έχει γίνει από την European Food Safety Authority, η οποία έχει επισημάνει την ανάγκη περιορισμού της διατροφικής έκθεσης. Η EFSA έχει εκφράσει επανειλημμένα ανησυχία για την παρουσία τους στα τρόφιμα, προτείνοντας την αυστηροποίηση των ελέγχων και την αντικατάσταση επιβαρυντικών μεθόδων επεξεργασίας και συσκευασίας