Ελένη Πανταζή
Περισσότερα από 48 άτομα έχουν πάθει σαλμονέλα σε Σουηδικές περιοχές, εξαιτίας αυγών που πωλούνται σε γνωστά σούπερμαρκετ
Επιδημία σαλμονέλας έχει ξεσπάσει σε πολλές περιοχές της Σουηδίας, και όχι μόνο. Το επικίνδυνο βακτήριο φέρεται να προέρχεται από αυγά που πωλούνται σε γνωστά σούπερμαρκετ. Εκτός από την Σουηδία, έχουν εντοπιστεί κρούσματα σαλμονέλας και στις ΗΠΑ, γεγονός που οδηγεί σε μαζικές ανακλήσεις αυγών
Η Σουηδία βρίσκεται αντιμέτωπη με μια εκτεταμένη έξαρση σαλμονέλας που αποδίδεται σε κατανάλωση αυγών. Μέχρι τις 17 Σεπτεμβρίου 2025, 48 άτομα σε 11 περιοχές έχουν νοσήσει από το ίδιο στέλεχος Salmonella Enteritidis, το οποίο ταυτοποιήθηκε και σε φάρμα ωοτόκων ορνίθων.
Τα αυγά από τον συγκεκριμένο παραγωγό είχαν ανακληθεί ήδη από τα τέλη Αυγούστου, αλλά τα κρούσματα από 7 που είχαν αναφερθεί στην αρχική ανακοίνωση, συνεχίζουν να αυξάνονται.
Οι πρώτες αναφορές έγιναν στα τέλη Αυγούστου, με 7 ασθενείς σε τέσσερις περιοχές. Λίγες ημέρες αργότερα, ο αριθμός αυξήθηκε σε 17 άτομα από επτά περιοχές, ενώ σήμερα τα επιβεβαιωμένα περιστατικά έχουν σχεδόν τριπλασιαστεί.
Να σημειωθεί πως σας ενημερώνουμε για τις ανακλήσεις σε όλο το κόσμο, καθώς υπάρχουν πολλοί Έλληνες του εξωτερικού, τόσο από την Αμερική, όσο κι από άλλες Ευρωπαϊκές χώρες που διαβάζουν το daddy-cool.gr, και θα θέλαμε να ενημερώνονται σχετικά, προκειμένου να προσέχουν τι καταναλώνουν.
Γενετικές αναλύσεις από το Σουηδικό Εθνικό Ινστιτούτο Δημόσιας Υγείας έδειξαν ότι τα στελέχη από τους ασθενείς ταυτίζονται με εκείνα που εντοπίστηκαν στη φάρμα όπου ανιχνεύθηκε σαλμονέλα τον Αύγουστο. Υπάρχουν ακόμη δείγματα προς ανάλυση, γεγονός που σημαίνει ότι ο αριθμός των κρουσμάτων μπορεί να αυξηθεί περαιτέρω.
Οι ανακλήσεις αυγών
Μετά τον εντοπισμό μόλυνσης στο περιβάλλον της φάρμας, μεγάλες αλυσίδες προχώρησαν σε προληπτικές ανακλήσεις:
- Lidl Σουηδίας: αυγά ελευθέρας βοσκής «εσωτερικού χώρου» με κωδικό 2SE684-35 επάνω στο αυγό και συσκευαστήριο SE007 στη συσκευασία, σε πολλαπλά μεγέθη (24, 15, 12, 6).
- ICA: αυγά ICA Ägg με συγκεκριμένες ημερομηνίες «ανάλωση κατά προτίμηση έως».
- Axfood (Garant): συσκευασίες 6×Μ, 15×Μ και 10×L με τους ίδιους κωδικούς.
- Kronägg: εξέδωσε επίσης σχετική προειδοποίηση.
Την ίδια περίοδο, οι ΗΠΑ καταγράφουν πάνω από 95 κρούσματα σαλμονέλας που συνδέονται με αυγά, ενώ στη Γαλλία, τον Ιούλιο, περισσότερα από 100 περιστατικά αποδόθηκαν σε μολυσμένα αυγά. Τα περιστατικά δεν σχετίζονται με τον ίδιο παραγωγό, αλλά υπογραμμίζουν τον συστημικό κίνδυνο των αυγών ως φορέα σαλμονέλας.