Έλενα Τριανταφύλλου
Η σωστή διατροφή μπορεί να γίνει ο μεγαλύτερος σύμμαχος ενάντια στον καύσωνα
Τις ημέρες του καύσωνα, όλοι αισθανόμαστε μία ιδιαίτερη δυσφορία και ατονία, εξαιτίας των υγρών που χάνουμε. Επειδή ιδρώνουμε, όπως είναι λογικό, αποβάλλουμε ηλεκτρολύτες, οι οποίοι είναι αυτοί, που στη πραγματικότητα, μας κρατούν ενυδατωμένους και ενεργητικούς. Πως μπορούμε, λοιπόν, να τους αντικαταστήσουμε, τρώγοντας σωστά και υγιεινά; Αυτές είναι οι 10 τροφές που ρίχνουν τη θερμοκρασία και λειτουργούν ως φυσικοί ηλεκτρολύτες.
Με τον επερχόμενο καύσωνα η θερμοκρασία θα χτυπήσει κόκκινο και το σώμα μας χρειάζεται κάτι περισσότερο από απλό νερό για να παραμείνει δροσερό και ενυδατωμένο. Οι τροφές που καταναλώνουμε μπορούν να παίξουν σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος και στην αναπλήρωση των ηλεκτρολυτών που χάνονται με τον ιδρώτα. Ανακάλυψε ποιες 10 τροφές λειτουργούν σαν… φυσικό air condition!
1. Καρπούζι
Το καρπούζι εκτός από το γεγονός ότι είναι ένα από τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά φρούτα, είναι και ευρέως γνωστό ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Πως θα μπορούσε, λοιπόν, αυτό το πεντανόστιμο φρούτο να μην συμβάλλει στην εξισορρόπηση της θερμοκρασίας του σώματος τις καυτές ημέρες του καλοκαιριού; Έχει πάνω από 90% νερό ενώ είναι πλούσιο και σε κάλιο και μαγνήσιο, που βοηθούν σημαντικά στην ενυδάτωση του οργανισμού, καθώς και στην αποφυγή των κραμπών.
Καρπούζι με τυρί φέτα
Κι όμως είναι απο τους πιο θρεπτικούς καλοκαιρινούς συνδυασμούς: δροσερό, πλούσιο σε νερό, βιταμίνες & αντιοξειδωτικά, ηλεκτεολυτες, ενώ συνδυάζει υδατάνθρακα και πρωτεΐνη! Τι άλλο να ζητήσεις με αυτή τη ζέστη! Εσύ τρως καρπούζι με φέτα;
2. Αγγούρι
Στη κατηγορία τώρα των λαχανικών, το αγγούρι είναι το πρώτο που μπορεί να μας βοηθήσει αποτελεσματικά στην καταπολέμηση του καύσωνας. Λειτουργεί σας φυσικός ηλεκτρολύτης, αφού περιέχει 95% νερό, καθώς και μεγάλα ποσοστά καλίου και μαγνησίου. Χρησιμοποιήστε το στις σαλάτες σας, αλλά και στα smoothies, και θα διαπιστώσετε από μόνοι σας πόσο ενυδατωμένοι θα νιώσετε χωρίς κανένα πρόσθετο χημικό ή φαρμακευτικό προϊόν.
3. Σέλινο
Ίσως να μη το γνωρίζουν πολλοί, αλλά το σέλινο δεν είναι κατάλληλο μόνο για τη φασολάδα. Είναι ένας πολύ δυνατός υπέρμαχος ενάντια στη ζέστη και το καύσωνα. Περιέχει υψηλές ποσότητες νατρίου και καλίου, γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να καθαρίσει και να ενυδατώσει το σώμα μας επαρκώς, και χωρίς καθόλου κόπο.
4. Νερό καρύδας
Ναι, το νερό καρύδας σίγουρα δεν είναι από τα προϊόντα που έχουμε όλοι στα σπίτια μας. Αξίζει, όμως, να επενδύσουμε σε αυτό και να εγκαταστήσουμε στη καθημερινή μας διατροφή, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες, που η ζέστη μας αφυδατώνει και μας προκαλεί συμπτώματα συνεχούς κόπωσης και ανορεξίας. Πρόκειται για ένα Φυσικό ισοτονικό ρόφημα, γεμάτο κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο και ασβέστιο, που μπορεί να ενυδατώσει τον οργανισμό πολύ πιο γρήγορα από το απλό νερό.
5. Μπανάνες
Οι μπανάνες είναι γνωστό πως βοηθούν στη πρόληψη και τη καταπολέμηση των μυϊκών κραμπών. Εκτός από την ιδιότητα τους, όμως, αυτή, είναι και πολύ καλές για την αντικατάσταση του καλίου που χάνουμε με τον ιδρώτα. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, και μπορούν εύκολα να “γεμίσουν” τις μπαταρίες μας και να τονώσουν τον οργανισμό μας.
6. Πεπόνι
Το πεπόνι, όπως και το καρπούζι ανήκει στη κατηγορία των φρούτων, που κυριολεκτικά, μπορούν να κάνουν θαύματα στον οργανισμό μας. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, που τα κυριότερα φρούτα του καλοκαιριού έχουν τόση μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό. Η Φύση έχει προνοήσει, ώστε να μπορούμε να ανταπεξέλθουμε στις υψηλές θερμοκρασίες, χωρίς πρόσθετα διατροφικά συμπληρώματα. Το πεπόνι δροσίζει πολύ τον οργανισμό μας και βοηθά σημαντικά στην αποτοξίνωση του.
7. Γιαούρτι
Μπορεί να μην είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο, όμως το γιαούρτι περιέχει τόσους ηλεκτρολύτες, που μπορεί να μας ενυδατώσει σε μεγάλο ποσοστό. Ναι μεν μπορούμε να το καταναλώσουμε και σκέτο, όμως το ιδανικότερο θα ήταν να το συνοδεύσουμε με φρούτα. Πρόκειται για το πιο δρεσερό και γευστικό snack του καλοκαιριού, που όλοι οφείλουμε να βάλουμε στη διατροφή μας.
8. Πορτοκάλια & εσπεριδοειδή
Τα πορτοκάλια κυρίως δεν ευδοκιμούν τους καλοκαιρινούς μήνες, δεν είναι όμως σπάνιο να βρείτε. Ίσα ίσα, θα λέγαμε, πως δεν λείπουν από κανέναν μαναβικό πάγκο. Σε περίπτωση, λοιπόν, που βρεθούν μπροστά σας, αγοράστε τα χωρίς δεύτερη σκέψη. Περιέχουν τόσο κάλιο, ασβέστιο και βιταμίνη C που θα σας βοηθήσουν στο λεπτό να ανακτήσετε τις χαμένες σας δυνάμεις.
9. Ντομάτες
Καλοκαίρι χωρίς σαλάτες, γίνεται; Δεν γίνεται. Όπως το αγγούρι, έτσι και η ντομάτα, βοηθούν στη διατήρηση χαμηλής θερμοκρασίας του σώματος, και στην αποφυγή της αφυδάτωσης. Οι ντομάτες έχουν πλούσια περιεκτικότητα σε λυκοπένιο, κάλιο και νερό, γεγονός που τις καθιστά ένα από τα πιο κατάλληλα καλοκαιρινά λαχανικά.
10. Σπανάκι & πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Κι όμως το σπανάκι και όλα τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, είναι ακριβώς ό,τι χρειαζόμαστε τις καυτές ημέρες του καλοκαιριού, που η ζέστη είναι ανυπόφορη και ψάχνουμε τρόπους να δροσιστούμε. Έχουν μαγνήσιο και κάλιο, και μπορούν να συμπληρώσουν τα πιο ωραία smoothies λαχανικών, που θα μας δώσουν την ενέργεια που χρειαζόμαστε για να μπορέσουμε να ανταπεξέλθουμε.