Αφράτα δίχρωμα κουλουράκια από τον Παναγιώτη Παπαδάκη

Παναγιώτης Παπαδάκης

Αφράτα δίχρωμα Κουλουράκια για τον καφέ ή το τσάι σας από τον Παναγιώτη Παπαδάκη. Τα πιο νόστιμα αφράτα δίχρωμα κουλουράκια με όλα τα μυστικά τους.

Το να έχουμε λίγα κουλουράκια για τον καφέ ή το τσάι μας είναι σίγουρα πολύ χρήσιμο. Μας αρέσουν πολύ και απογειώνουν την γεύση των συγκεκριμένων ροφημάτων ενώ μπορούν κάλλιστα να καλύψουν τις υπογλυκαιμίες μας.

Επίσης πολλές φορές πρέπει να προσφέρουμε ένα γλύκισμα στους καλεσμένους μας, οπότε πρέπει να υπάρχουν μερικά κουλουράκια ή μπισκότα σπίτι μας. Ο Παναγιώτης Παπαδάκης λοιπόν θα μας μάθει πως μπορούμε να φτιάξουμε πεντανόστιμα αφράτα δίχρωμα κουλουράκια

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα κουλουράκια:

INGREDIENTS

610 g all purpose flour
3 medium eggs
250 g sugar
200 g melted butter
20 g baking powder
2 vanilla
20 g cocoa powder
—————————————–
42 pieces

ZUTATEN

610 g Allzweckmehl
3 mittelgroße Eier
250 g Zucker
200g geschmolzene Butter
20g Backpulver
2 Vanille
20 g Kakaopulver
——————————————
42 Stück

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά με την ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τις βανιλίνες και το λιωμένο βούτυρο και συνεχίζουμε να χτυπάμε με το μίξερ. Προσθέτουμε το μπέικεν πάουντερ και κοσκινίζουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

Ρίχνουμε σταδιακά όλο το αλεύρι και ζυμώνουμε με τα χέρια μας μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη. Χωρίζουμε την ζύμη σε 2 ίσα μέρη. Τυλίγουμε το ένα ζυμάρι και στο δεύτερο προσθέτουμε άγλυκο κακάο . Το ζυμώνουμε μέχρι να ενσωματωθεί καλά το κακάο.

Τυλίγουμε με μεμβράνη και το άλλο ζυμάρι και τα βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά. Μετράμε το κάθε κομμάτι και από τις 2 ζύμες να ναι 20 γραμμάρια και τα βάζουμε σκεπασμένα σε μπαλάκια πάνω σε μια λαδόκολλα. Παίρνουμε ένα μπαλάκι βανίλιας και ένα μπαλάκι σοκολάτας και τα πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε.

Δείτε ακόμα Κουλουράκια μήλου χωρίς ζάχαρη

Στολίζουμε με κερασάκια ζαχαροπλαστικής ή με ότι άλλο μας αρέσει. Τα βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 10-12 λεπτά στους 170 c. Τα κουλουράκια μας είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε εμείς και η οικογένειά μας!! Είναι ιδανικά για τον καφέ ή το τσάι αλλά και για κάθε περίσταση!! Καλή σας επιτυχία!!

Tips για τα αφράτα δίχρωμα κουλουράκια από τον Παναγιώτη Παπαδάκη

Βγαίνουν 42 κουλουράκια.

Δείτε το βίντεο :

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κουλουρακια