Τα muffins είναι μικρά ατομικά κεικάκια σε διάφορες γεύσεις που φυσικά τα αγαπούν μικροί και μεγάλοι. Τα muffins με σοκολάτα είναι από τις αγαπημένες επιλογές των περισσότερων και νομίζουμε ότι ξέρετε τον λόγο. Σε όλους αρέσει η σοκολάτα λίγο παραπάνω.
Η σημερινή συνταγή για σοκολατένια muffins είναι για όλη την οικογένεια. Μπορείτε να την προσφέρετε σαν κέρασμα στο σχολείο αλλά και στους καλεσμένους σας στο σπίτι. Μπορείτε να την προσφέρετε σαν επιδόρπιο μετά το γεύμα ή να την απολαύσετε με τον καφέ σας κάποιο απόγευμα.
Δείτε ακόμα Αλμυρά muffins για όλες τις ώρες της μέρας εύκολα και νόστιμα
Είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή αν και έχει τα…μυστικά της. Τα υλικά είναι εύκολο να τα βρείτε και σίγουρα θα σας γλιτώσει από περιττά έξοδα. Για ποιον λόγο να δίνετε μια περιούσια για λίγα muffins όταν μπορείτε με λιγότερα χρήματα να απολαύσετε περισσότερα muffins.
Φυσικα υπάρχετε κι εσείς που κάνετε διατροφή. Κι εμείς (λέμε ότι κάνουμε) . Παρόλα αυτά αξίζουμε και μερικές κλεψιές, οπότε αφήστε στην άκρη το διαιτολόγια και πιάστε τις κουτάλες. Μια νόστιμη συνταγή για αφράτα muffins για όλη την οικογένεια. Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής παρακάτω:
Εκτέλεση
Στην αρχή ανακατεύουμε σε εμπολ τις δύο κούπες αλεύρι με το 1/3 της κούπας κακάο, το μπέικιν πάουντερ, την σόδα και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε καλά τα δύο αυγά και την ζάχαρη. Μόλις χτυπηθούν προσθέτουμε μέσα τα 3/4 γάλα , το σπορέλαιο και την βανίλια.
Ανακατεύοντας προσθέτουμε σε δόσεις το μείγμα με το αλεύρι και το κακάο. Στο τέλος, ρίχνουμε μέσα κομμάτια σοκολάτας τα οποία τα έχουμε αλευρώσει και ανακατεύουμε. Μοιράζουμε το μείγμα σε ατομικά φορμάκια και ρίχνουμε επάνω επιπλέον σταγόνες σοκολάτας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20 λεπτά.
Tips
Τα κομμάτια σοκολάτας τα αλευρώνουμε, για να μην “κάτσει” η σοκολάτα στον πάτο του muffin. Τα φορμάκια για τα muffins μπορούμε να τα βρούμε στα supermarkets.
Την συνταγή την βρήκαμε από την φίλη μας Μαρία Κατσώνη στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
