Αφράτο σπιτικό παγωτό Cookie Monster

daddy cool cooking team

Σπιτικό παγωτό με γεύση cookie monster. βανίλια, κομματάκια μπισκότο και μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής, έτσι για την τσαχπινιά. Η κρεμά γάλακτος με το μελί την βανίλια και το ζαχαρούχο γάλα δίνουν στο παγωτό μας μια μοναδική γεύση και μια τελεία υφή. Επίσης είναι σίγουρα πιο νόστιμο και πιο υγιεινό από τα αγοραστά παγωτά.

Η συνταγή αυτή είναι πάρα πολύ εύκολη, δεν χρειάζεται παγωτομηχανή και η επιτυχία της είναι εγγυημένη. Γι αυτό λοιπόν και δεν έχετε καμιά δικαιολογία για να μην την φτιάξετε. Εξάλλου σε ποιον δεν αρέσει να τρώει παγωτό το καλοκαίρι;

Το παγωτό με γεύση βανίλια και μπισκότο, το λατρεύουν τόσο οι μικροί όσο και οι μεγάλοι! Η ιδιαιτερότητα αυτού του παγωτού εκτός από την υπεροχή γεύση του είναι το μπλε χρώμα που θα ξετρελάνει τα παιδιά!

Δοκιμάστε το οπωσδήποτε, είναι απολαυστικό και δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από εκείνα του ζαχαροπλαστείου.

Εκτέλεση

Χτυπάμε την κρεμά γάλακτος, μαζί με τις βανίλιες και το μέλι σε σαντιγί. Πριν σφίξει πολύ η σαντιγί, στα μισά περίπου ρίχνουμε το ζαχαρούχο γάλα και το μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής και συνεχίζουμε το χτύπημα. Μετά σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια (κρατάμε λίγα για το γαρνίρισμα) και τα προσθέτουμε και αυτά.

Σε αυτή την φάση το παγωτό μας πρέπει να έχει την υφή σαντιγής. Τέλος γαρνίρουμε με τα σπασμένα μπισκότα που έχουμε κρατήσει και το βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει καλά. Έτοιμο!

Συνταγή/Εκτέλεση/Φωτογραφία από την Julie Papachristodoulou

• καλοκαίρι
• παγωτο