Λένα Γατσή
Υλικά:
- αυγα 3
- αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 1 συσκευασία περίπου
- μερεντα 300 με 400 γρ
Μερεντένια Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με τρία υλικά! Η συνταγή για τα πιο εύκολα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με 3 υλικά έτοιμα σε 10 λεπτά. Είναι εύκολα και τα παιδιά θα ξετρελαθούν! Μπορείτε, μάλιστα, να τους δώσετε γιορτινά σχήματα και να τα διακοσμήσετε με άχνη ζάχαρη, λιωμένη σοκολάτα ή χρωματιστή τρούφα. Ακόμη και με ζαχαρόπαστα.
Αυτά είναι παιδιά τα δικά μου αγαπημένα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα! Τα λατρεύω. Κάθε φορά που τα φτιάχνω, ΞΕΠΑΤΩΝΟΜΑΙ να τρώω! Δε, αν τα βουτήξεις μέσα στο ελληνικό καφέ είναι ΟΝΕΙΡΟ! Αν δεν σας φοβίζουν οι spicy γεύσεις προσθέστε και λίγο ginger μέσα. Δείτε παρακάτω πόσο εύκολο είναι να τα φτιάξετε.
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα μερέντας με 3 υλικά
Υλικά
- 3 αυγα
- 1 αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 300-με 400 γρ μερέντα ή νουτέλα
Εκτέλεση
Προσθέτουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια σφιχτή ζύμη. Πρώτα τα αυγά αφού τα χτυπήσουμε σε ένα μπολ, μετά τη μερέντα και τελευταίο το αλεύρι. Στη συνέχεια, κόβουμε με κουπατ αστεράκια, ελαφάκια και άλλα χριστουγεννιάτικα σχήματα. Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς για 8-10 λεπτά στους 170 βαθμούς °C.
Τα σούπερ σοκολατένια Χριστουγεννιάτικα μπισκότα μας είναι έτοιμα και πεντανόστιμα.
Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη η χρωματιστή ζάχαρη που θα δειτε εδώ πως να την φτιάξετε
Η με γλάσο που θα δείτε πολλές συνταγές εδώ
Μερίδες: 20-25 μπισκότα, ανάλογα με το μέγεθος Θερμίδες: περίπου 100-130 kcal ανά μπισκότο
Μικρά μυστικά για τέλεια χριστουγεννιάτικα μπισκότα
- Προσέξτε τη ζύμη, αν είναι πολύ ρευστή, προσθέστε λίγο ακόμη αλεύρι, μία κουταλιά κάθε φορά. Η ποσότητα εξαρτάται από το μέγεθος των αυγών και τη Μερέντα που θα χρησιμοποιήσετε.
- Αν κολλάει πολύ στα χέρια, αφήστε τη ζύμη για 20-30 λεπτά στο ψυγείο πριν πλάσετε τα μπισκότα.
- Μην τα παραψήσετε! Τα μπισκότα πρέπει να παραμένουν ελαφρώς μαλακά όταν βγουν από τον φούρνο. Θα σταθεροποιηθούν όσο κρυώνουν.
- Πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη ή διακοσμήστε με λιωμένη λευκή σοκολάτα και κόκκινη ή πράσινη τρούφα. Γίνονται υπέροχα και με ζαχαρόπαστα.
- Για πιο έντονη σοκολατένια γεύση, προσθέστε λίγες σταγόνες σοκολάτας στη ζύμη.
