6 Οκτωβρίου 2021 | 06:24

Corn dogs χωρίς τηγάνι από το Live Kitchen – Ένα ιδιαίτερο ορεκτικό ιδανικό για παιδικό πάρτι, για μεζές αλλά και για μπ0υφέ ενηλίκων.

Υλικά

αυγα 2 Μέτρια
αλατι 1/2 κτγ

Για τα corn dogs

ψωμι του τοστ 10 φέτες ψίχα
μοτσαρελα 10 φέτες
λουκάνικο 5

Για το μαρινάρισμα

φρυγανιά 100 γρ
αυγα 1 μέτριο
παρμεζανα 50 γρ
αλατι 1 κτγ

Τα corn dogs χωρίς τηγάνι πρώτη φορά τα είδαμε και πρώτη φορά τα δοκιμάσαμε. Πρόκειται για μία συνταγή βασισμένη στα hot dogs. Είναι γεμιστά με λουκάνικα είναι τραγανά και σίγουρα πολύ νόστιμα. Σίγουρα λοιπόν μπορείτε να τα απολαύσετε σε οποιοδήποτε μπουφέ.

Αν θέλετε έναν γρήγορο, νόστιμο και εύκολο μεζέ, όταν θέλετε να απογειώσετε τον μπουφέ σας, το επίσημο τραπέζι σας, να βρείτε ένα πρωτότυπο και νόστιμο ορεκτικό τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Ο Παναγιώτης Παπαδάκης έδωσε ρέστα πάλι.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για corn dogs:

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ σπάμε 2 μέτρια αυγά με 1/2 κτγ αλάτι και τα χτυπάμε με ένα πιρούνι. Παίρνουμε μία μία φέτα του τοστ ψίχα και με έναν πλάστη την πατάμε καλά. Κοιτάμε να ναι σκεπασμένες καλά οι υπόλοιπες φέτες για να μην μας ξεραθούν.

Με ένα πινέλο αλείφουμε γύρω γύρω από την φέτα το αυγό.
Κόβουμε στην μέση 5 λουκάνικα Στην μέση της φέτας βάζουμε 1 φέτα τυρί μοτσαρέλα και το μισό λουκάνικο. Ρολάρουμε να κολλήσει καλά η ένωση και στην συνέχεια πατάμε καλά τις άκρες για να κλείσουν.

Κάνουμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα. Μέσα στο μπολ με το αυγό σπάμε επιπλέον ακόμη 1 μέτριο αυγό και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι. Σε ένα γυάλινο πυρέξ ρίχνουμε την φρυγανιά , την παρμεζάνα και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά το μείγμα.

Δείτε ακόμα Λουκανικόπιτες με ζύμη μπαζλαμά

Παίρνουμε ένα ένα corn dog και αρχικά τα βουτάμε πρώτα στο αυγό και στην συνέχεια στο μείγμα με την φρυγανιά. Τα βάζουμε ένα ένα μέσα σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

Παίρνουμε ξυλάκια παγωτού και τα βάζουμε στο καθένα ξεχωριστά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 15-20 λεπτά στους 180 c. Τα corn dogs χωρίς τηγάνι και χωρίς λάδια είναι έτοιμα να απολαύσουμε. Μπορούμε να τα συνδυάσουμε με μουστάρδα , κέτσαπ ή με οποιαδήποτε σώς μας αρέσει!! Ιδανικά για πάρτι , γιορτές και γενέθλια!!