Donuts με λευκή σοκολάτα

Συνταγή για αφράτα donuts με λευκή σοκολάτα και σοκολάτα γάλακτος με εύκολη και ελαστική ζύμη.

Συνταγή για νόστιμα και αφράτα donuts σαν αυτά που πουλάνε στους φούρνους και στα ζαχαροπλαστεία, με λευκή κουβερτούρα και κουβερτούρα γάλακτος για το πρωινό, το απογευματινό ή τις λιγούρες της ημέρας. Τα πιο πετυχημένα donuts για το 2025.

Mini σοκολατένια donuts

Τα donuts είναι από τα αγαπημένα μας γλυκά και σήμερα θα τα απολαύσουμε σε μία κλασική αλλά και αγαπημένη γεύση. Με λευκή κουβερτούρα και κουβερτούρα γάλακτος. Είναι μία εξαιρετική και πολύ εύκολη συνταγή που σίγουρα θα την φτιάχνετε συνέχεια.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα donuts με λευκή κουβερτούρα:

Εκτέλεση

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μαζί με τις βανίλιες και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε την ξερή μαγιά, την ζάχαρη, το αλάτι, τα αυγά , το φρέσκο γάλα χλιαρό και στο τέλος προσθέτουμε το βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου.

Χτυπάμε για 10 λεπτά με τον γάντζο. Μετά από 10 λεπτά ανεβάζουμε ταχύτητα και χτυπάμε για αλλά 10 λεπτά. Η ζύμη είναι πολύ μαλακή και ελαστική. Την τοποθετούμε σε μπολ ελαφρώς λαδωμένο. Απλώνουμε με το χέρι λίγο ηλιέλαιο επάνω στην ζύμη. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί σε όγκο για 60 λεπτά.

Donuts – Berliner Krapfen

Ανοίγουμε την ζύμη, κόβουμε με στρογγυλό κουπάτ, κάνουμε την τρύπα στο κέντρο με ένα καπάκι από μπουκάλι νερού και τα τηγανίζουμε σε καλά ζεσταμένο ηλιέλαιο. Στην συνέχεια τα βουτάμε σε λευκή σοκολάτα κουβερτούρα την οποία την λιώσαμε σε μπεν μαρί. Λιώνουμε σε μπεν μαρί και την σοκολάτα γάλακτος και κάνουμε τα σχέδια.

Tips

Μπορούμε να τα αλείψουμε και με κουβερτούρα γάλακτος.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Geri Dako

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr