Εύκολα Παστάκια χωρίς αυγά με παντεσπάνι (χωρίς ψήσιμο) – No bake chocolate swiss rolls

Ρολάκια σοκολάτας με παντεσπάνι, τριμμένο μπισκότο και κρέμα γάλακτος χωρίς αβγά και χωρίς ψήσιμο. Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για παστάκια γνωστά και ως swiss rolls. Μπορείτε να τα προσφέρετε σε γιορτές, για κέρασμα, ακόμη και σε παιδικό πάρτι αφού δεν περιέχουν αβγά!

Υλικά-Ingredients
Για την βάση-For the base
200 γρ τριμμένο μπισκότο-200 gr crushed biscuit

Για την κρέμα-For the cream
800 γρ γάλα-800 gr milk
200 γρ ζάχαρη-200 gr sugar
1 βανιλίνη-1 vanilla
150 γρ αλεύρι-150 gr flour
35 γρ αγελαδινό βούτυρο-35 gr cow butter

Για την σαντιγί-For the whipped cream

200 μλ κρέμα γάλακτος(φυτική)-200 ml whipping cream(vegetable)
2 κτσ ζάχαρη-2 tbsp sugar
2 κτσ κακάο σκόνη-2 tbsp cocoa powder
Κλασικό ταψί 35χ40

Δειτε ακομα Ατομικά σοκολατένια παστακια κόλαση!

Εκτέλεση
Ξεκινάμε πρώτα και αφου έχουμε τρίψει το μπισκότο μας χρησιμοποιούμε ένα ταψι 35χ40 τοποθετούμε μια λαδόκολλα και ρίχνουμε το μπισκότο και το απλώνουμε να πάει σε όλο το ταψί.

Στην συνέχεια φτιάχνουμε την κρέμα βάζοντας πάνω στην φωτιά την κατσαρόλα με το γάλα,την ζάχαρη,την βανίλια και το αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ καλά.Μόλις πήξει η κρέμα σβήνουμε την φωτιά ρίχνουμε το βούτυρο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για 1 λεπτο περίπου.

Μόλις αποσύρουμε την κρέμα την ρίχνουμε προσεκτικά πάνω στο τριμμένο μπισκότο.Με την βοήθεια μιας σπάτουλας απο μέσα προς τα έξω σπρώχνουμε ομοιόμορφα την κρέμα να πάει σε όλο το ταψί.

Αφήνουμε 10 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου . Έπειτα το βάζουμε στο ψυγείο για 40 λεπτά μέχρι να ζελατοποιηθεί .

Σε ένα μπολ ρίχνουμε την φυτική κρέμα γάλακτος,την ζάχαρη και το κακάο και χτυπάμε καλά ώσπου να γίνει σαντιγί.

Στρώνουμε ομοιόμορφα την σαντιγί πάνω στην κρέμα και με την βοήθεια της λαδόκολλας ρολλάρουμε μέχρι να γίνει ένα μεγάλο ρολό.Κόβουμε τα ρολλάκια μας και είναι έτοιμα να τα σερβίρουμε!!!!

Δείτε εδώ το video της συνταγής:

Εύκολα Παστάκια χωρίς αυγά με παντεσπάνι (χωρίς ψήσιμο) - No bake chocolate swiss rolls

Καλη επιτυχία!!
Η συνταγή μας βγάζει περίπου 16 -17 Παστάκια

Δειτε ακομα Παστακια μπανοφι

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

 


Close