Ελάτε να φτιάξουμε το πιο εύκολο Cheesecake σε 10′ . Ένα πανεύκολο και πεντανόστιμο cheesecake από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη έτοιμο σε 10′ . Αυτό το cheesecake είναι ίδιο με αυτό που θα δοκιμάζαμε από το αγαπημένο μας ζαχαροπλαστείο. Η συνταγή βλέπετε είναι ζαχαροπλαστείου.
- λευκή σοκολάτα 180 γρ.
- κρεμα γαλακτος 60 γρ. 35%
- Γιαούρτι στραγγιστό 420 γρ.
- εκχυλισμα βανίλιας 1 κ.γ.
- κρεμα γαλακτος 340 γρ. 35%, κρύα
Για την κρέμα
- βύσσινο Κατά βούληση γλυκό του κουταλιού
Για το γαρνίρισμα
Δείτε ακόμα Φραουλένιο Cheesecake με λευκή σοκολάτα
Κανείς δε θα περίμενε ότι το να φτιάξεις ένα cheesecake θα ήταν τόσο εύκολο. Κι όμως είναι. Με μία βελούδινη κρέμα η οποία έχει μέσα και λευκή σοκολάτα και με γλυκό του κουταλιού βύσσινο όπως συνηθίζεται στα cheesecake. Αξίζει να το δοκιμάσετε. Δείτε την εκτέλεση της συνταγής παρακάτω:
Μέθοδος Εκτέλεσης
Βάζουμε σε ένα μπολ τη λευκή σοκολάτα, τα 60 γρ. κρέμα γάλακτος και λιώνουμε στα μικροκύματα ή σε μπεν μαρί. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει μια μαλακή σαντιγί.
Προσθέτουμε τη σαντιγί στο μείγμα γιαουρτιού και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα με απαλές κινήσεις. Ανακατεύουμε τα σπασμένα πτι μπερ με το λιωμένο βούτυρο σε ένα μπολ. Τοποθετούμε στον πάτο από 6 ατομικά μπολάκια λίγο μπισκότο, στη συνέχεια την κρέμα cheesecake και γαρνίρουμε με γλυκό του κουταλιού της αρεσκείας μας ή μαρμελάδα.
Δείτε παρακάτω αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής:
__
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
