Φανταστική pizza κοτόπουλο

Υλικά

250 γρ γαλα

250 γρ νερο

2 φακ ξηρη μαγια

1 κ γ ζαχαρη

1 κ γ αλατι

ενα φλυτζανακι του καφε λαδι

λιγο αλευρι κιτρινο

λιγο καλαμποκαλευρο

και οσο αλευρι παρει γ ο χ μεχρι να γινει μια ευπλαστη ζυμη!

Εκτέλεση

Την αφηνω να διπλασιαστει και τη χωριζω στα δυο! Σοταρω διαφορες πιπεριες ψιλοκομμενες και φρεσκια ντοματα αποφλοιωμενη και ψιλοκομμενη! Απλωνω στο ταψι λιγο βουτυρο μετα το ζυμαρι τη ντοματα τις πιπεριες !Βραζω 2 στηθη απο κοτοπουλο τα στραγγιζω και τα ψιλοκοβω! Ριχνω στο τελος οτι τυρι εχω και ψηνω σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 β μεχρι pitsa-kotopoulo12pitsa-kotopouloνα ξεχωρίσει το ζυμαρι μας γυρω γυρω στο ταψι! Στη ζυμη εβαλα και λιγη ριγανη! Εγινε τραγανη και πολυ υγειινη!!!

 

Sofia Kara
Sofia Kara

Από μικρο παιδί αγαπούσα την κουζίνα! Γεννήθηκα στην Έδεσσα ,έζησα όμως σπούδασα και μεγάλωσα στη Θεσσαλονίκη. Η μοίρα όμως το έφερε και για χρονιά ασχολήθηκα με τα κοινά της πόλης που ζω τώρα στην Ξάνθη! Επί 20 χρόνια διετέλεσα πρόεδρος στον ΟΤΕ και εκλεγμένη πανελλαδικά ,στο Χάντμπολ,στην τοπική αυτοδιοίκηση της Ξάνθης απο θέσεις προέδρου και αντιδημαρχος! Η μαγειρική ήταν το απωθημένο μου. Μα πιο πολύ απο όλα μου αρέσει η ζύμη! Βλέπω ,σχεδιάζω ,δημιουργώ! Αυτό είναι μεράκι ,είναι πάθος και τέχνη!


Close