Υπέροχο γλυκό από κέικ σοκολάτας γεμάτο με επικάλυψη σοκολατενιας κρέμας! Με κακάο, σόδα, κορμί Φλάουερ και ζαχαρουχο γάλα. Ένα σοκολατογλυκο σκέτος πειρασμός που λιώνει στο στόμα! Πολύ εύκολη εκτέλεση στο παρακάτω βίντεο με τη συνταγή βήμα βήμα! Για τους λάτρεις της σοκολάτας…
- αυγα 5 χωριστά τα ασπράδια και οι κρόκοι
- νερό 50γρ.
- γάλα 70γρ.γάλα
- ηλιέλαιο 65γρ.
- αλευρι 70γρ.
- κορν φλαουρ 10γρ.
- κακαο 30γρ.
- σοδα 1/4 κ.γ.
- μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ.
- ζαχαρη 115γρ.
Υλικά
- ζαχαρούχο γάλα 400γρ.
- γάλα 280γρ.
- γάλα εβαπορέ 280γρ.
- κακαο 50γρ.
- κορν φλαουρ 15γρ.
- κουβερτουρα 250γρ.
- βουτυρο 70γρ.
- σταγόνες σοκολάτας
- μπισκότα τριμμένα
Για την κρέμα
Ingredients:
For the cake:
5 eggs seperately the yolks from the whites
50gr. water
70gr. milk
65gr. sunflower oil
70gr. flour
10gr. cornstarch
30gr. cocoa
1/4 tsp. baking soda
1/2 tsp. baking powder
115gr. sugar
For the cream:
400gr. sweetened condensed milk
280gr. milk
280gr. evaporated milk
50gr. cocoa
15gr. corn flour
250gr. semi-sweet chocolate
70gr. butter
chocolate chips
grated biscuits
