Δημήτρης Μιχαηλίδης
Υλικά:
- αυγα 5 χωριστά τα ασπράδια και οι κρόκοι
- νερό 50γρ.
- γάλα 70γρ.γάλα
- ηλιέλαιο 65γρ.
- αλευρι 70γρ.
- κορν φλαουρ 10γρ.
- κακαο 30γρ.
- σοδα 1/4 κ.γ.
- μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ.
- ζαχαρη 115γρ.
Για την κρέμα:
- ζαχαρούχο γάλα 400γρ.
- γάλα 280γρ.
- γάλα εβαπορέ 280γρ.
- κακαο 50γρ.
- κορν φλαουρ 15γρ.
- κουβερτουρα 250γρ.
- βουτυρο 70γρ.
- σταγόνες σοκολάτας
- μπισκότα τριμμένα
Υπέροχο γλυκό από κέικ σοκολάτας γεμάτο με επικάλυψη σοκολατενιας κρέμας! Με κακάο, σόδα, κορμί Φλάουερ και ζαχαρουχο γάλα. Ένα σοκολατογλυκο σκέτος πειρασμός που λιώνει στο στόμα! Πολύ εύκολη εκτέλεση στο παρακάτω βίντεο με τη συνταγή βήμα βήμα! Για τους λάτρεις της σοκολάτας…
Ingredients:
For the cake:
5 eggs seperately the yolks from the whites 50gr. water 70gr. milk 65gr. sunflower oil 70gr. flour 10gr. cornstarch 30gr. cocoa 1/4 tsp. baking soda 1/2 tsp. baking powder 115gr. sugar
For the cream:
400gr. sweetened condensed milk 280gr. milk 280gr. evaporated milk 50gr. cocoa 15gr. corn flour 250gr. semi-sweet chocolate 70gr. butter
chocolate chips grated biscuits
