Αυτή η μηλόπιτα με σώς γιαουρτιού μοσχοβολάει γιαγιά και είναι φτιαγμένη με μέλι και χωρίς μίξερ. Φθινοπωρινό γλυκάκι με τα πιο αγνά υλικά.
- μηλα 3 καθαρισμένα και κομμένα σε φετούλες
- λεμονι Λίγος χυμός από
- καστανή ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας
- κανελά Κατά βούληση
Υλικά
- αυγα 3
- καστανή ζάχαρη 130 γραμμάρια
- Γιαούρτι στραγγιστό 1 ποτήρι νερού
- καλαμποκέλαιο 1 φλιτζάνι του τσαγιού
- βανίλια 2
- αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 200 γραμμάρια
- μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού
Για το κέικ
- Γιαούρτι στραγγιστό 1 κούπα 0%
- μελι 1-2 κουταλιές της σούπας αγνό
Για την σώς γιαουρτιού
Σήμερα ετοιμάσαμε για εσάς ένα γλυκό φθινοπωρινό, μέσα στην γλύκα που μοσχοβολάει παράδοση και σπίτι της γιαγιάς. Μία μυρωδάτη μηλόπιτα με κανέλα και μία γιαουρτένια σώς με μέλι που θα απογειώσει την γεύση της.
Δεν είναι δύσκολη και μπελαλίδικη συνταγή ενώ αυτή η σώς γιαουρτιού είναι ό,τι πρέπει όχι μόνο για την μηλόπιτα αλλά και για άλλα κέικ της αρεσκείας μας. Τώρα που τα μήλα έφτασαν στην εποχή τους, διαλέξτε γλυκά ή γλυκόξινα μήλα και ενθουσιάστε τους αγαπημένους σας ανθρώπους.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την μηλόπιτα με σώς γιαουρτιού:
Εκτέλεση για την μηλόπιτα με σώς γιαουρτιού
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την ζάχαρη, τα αυγά, το γιαούρτι και το καλαμποκέλαιο. Προσθέτουμε τις βανίλιες το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Δουλεύουμε το μείγμα μας και παίρνουμε μία ταρτιέρα. Την λαδώνουμε ελαφρώς και προσθέτουμε εκεί τον χυλό μας.
Στο μεταξύ έχουμε καθαρίσει τα μήλα σε φετούλες και τα έχουμε περάσει από χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν. Βάζουμε στα μήλα την καστανή ζάχαρη και την κανέλα και ανακατεύουμε. Τοποθετούμε κυκλικά τις φέτες μήλων πάνω στο μείγμα.
Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες
Στο κέντρο ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας μαρμελάδα, λίγες σταφίδες και καρύδια. Ψήνουμε την μηλόπιτα στους 180 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα.
Εκτέλεση για την σώς γιαουρτιού
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι και το μέλι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Βάζουμε την σώς στο ψυγείο και απλώνουμε την σώς πάνω από την μηλόπιτα ή συνοδεύουμε κάθε κομμάτι με λίγη σώς στο πλάι.
Tips για την μηλόπιτα με σώς γιαουρτιού
Αντί για καλαμποκέλαιο μπορούμε να βάλουμε ηλιέλαιο. Αντί για μαρμελάδα φράουλα μπορούμε να βάλουμε όποια κόκκινη μαρμελάδα μας αρέσει. Αντί για καρύδια μπορούμε να βάλουμε φιστίκια Αιγίνης Χαλεπιανά. Η σώς γιαουρτιού είναι προαιρετική.
Την συνταγή την είδαμε στην αγαπημένη μας σελίδα Helena’s Greek cooking
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
