Ελληνικές Παραδοσιακές Συνταγές

Συνταγή για Κερκυραϊκα Σπέρνα που οι παλιές νοικοκυρές έφτιαχναν για κέρασμα σε Γιορτές. Θα φτιάξουμε Σπέρνα για να τιμήσουμε την γιορτή της Αγίας Βαρβάρας με απλά υλικά. Η Σπέρνα είναι…

Συνταγή για μελομακάρονα απόλυτα μελωμένα με μπόλικο καρύδι όπως τα έφτιαχναν παλιά οι γιαγιάδες μας με όλα τα μυστικά τους για σίγουρη επιτυχία. Θα μοσχοβολήσει το σπίτι μας κανέλα και…

Συνταγή για μελομακάρονα τραγανά απέξω και μελωμένα από μέσα, με όλα τα μυστικά και αναλυτικά τα υλικά σε γραμμάρια για σίγουρη επιτυχία. Ιδανική συνταγή για αρχάριες από τον Γιώργο Ζώλη….

Ο καλύτερος μπακλαβάς  που έχετε φάει ποτέ είναι της  Βέφας Αλεξιάδου .   Η συνταγή που σας δίνουμε είναι από παλιό βιβλίο με όλα τα μυστικά. Με μπόλικο βούτυρο που μπορούμε…

Η καλύτερη Συνταγή για ζουμερό Χριστουγεννιάτικο κοτόπουλο με τραγανή πέτσα και γέμιση με συκωτάκια, ρύζι, μανιτάρια και αποξηραμένα βερίκοκα του Γιώργου Ζώλη για τα φετινά Χριστούγεννα ή το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι….

Συνταγή για αφράτη σπιτική πάστα αμυγδάλου της γιαγιάς σαν αυτές που τρώγαμε στα παλιά ζαχαροπλαστεία. Με όλα τα μυστικά για σίγουρη επιτυχία. Οι παλιές γενιές θα θυμούνται σίγουρα αυτό που…

Συνταγή για μαμαδίστικη ψαρόσουπα με πεσκανδρίτσα για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας το Φθινόπωρο και τον Χειμώνα. Μία σούπα σκέτο βάλσαμο κατάλληλο και για παιδιά με όλα τα μυστικά της….

Συνταγή για την viral γαλατόπιτα από την Γη της Ελιάς που σερβίρει ο Πότης στο καφενείο του. Η πιο πετυχημένη συνταγή για Μανιάτικη γαλατόπιτα από τον Γιώργο Ζώλη.  Γαλατόπιτα αλμυρή…

Συνταγή για παραδοσιακά αμυγδαλωτά Λέσβου, όπου οι νοικοκυρές τα φτιάχνουν κυρίως για αρραβώνες, γάμους και βαπτίσεις. Με σχέδια σκέτα αριστουργήματα και μόλις 5 υλικά. Αμυγδαλωτά με 4 υλικά Σήμερα θα…

Συνταγή για παραδοσιακό σπυρωτό γιουβέτσι  με μοσχαράκι του Παναγιώτη Παπαδάκη με τα μυστικά για να μην λασπώνει. Γιουβέτσι κατσαρόλας με χυλοπιτάκι χωριάτικο Έχετε καιρό να μαγειρέψετε γιουβέτσι ή δεν το έχετε…