Φτιάξτε ψωμάκια για Hot Dog! Αφράτα και νοστιμοτατα!

Hot Dogs!!! Αφρατα και νοστιμοτατα!!!

 

Υλικα.

2 φλυτζανια χλιαρο γαλα

100 γρ βουτυρο λιωμενο

2 φακ ξηρη μαγια

1 κ σ ζαχαρη

1 κ γ αλατι

2 αυγα και ενα για αλειμμα.

500γρ αλευρι σλκηρο το κιτρινο και 500 γρ γ ο χ

σουσαμι για το τελος!

Εκτέλεση

Βαζουμε πρωτα τα υγρα υλικα να διαλυθουν καλα και στο τελος προσθετουμε σιγα σιγα το αλευρι μεχρι να γινει μια ευπλαστη ζυμη χωρις να κολλαει! Την αφηνω να διπλασιστει! Χωριζω τη ζυμη σε μπαλακια ισα με ενα πορτοκαλι κανονικο και τα πλαθω μακροστενα! Αλειφωμε αυγο και.σουσαμι κ τα αφηνω παλι να διπλασιαστουν ! Ψηνω σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 μεχρι να ροδισουν!

psomakia-gia-hot-dog

Sofia Kara
Sofia Kara

Από μικρο παιδί αγαπούσα την κουζίνα! Γεννήθηκα στην Έδεσσα ,έζησα όμως σπούδασα και μεγάλωσα στη Θεσσαλονίκη. Η μοίρα όμως το έφερε και για χρονιά ασχολήθηκα με τα κοινά της πόλης που ζω τώρα στην Ξάνθη! Επί 20 χρόνια διετέλεσα πρόεδρος στον ΟΤΕ και εκλεγμένη πανελλαδικά ,στο Χάντμπολ,στην τοπική αυτοδιοίκηση της Ξάνθης απο θέσεις προέδρου και αντιδημαρχος! Η μαγειρική ήταν το απωθημένο μου. Μα πιο πολύ απο όλα μου αρέσει η ζύμη! Βλέπω ,σχεδιάζω ,δημιουργώ! Αυτό είναι μεράκι ,είναι πάθος και τέχνη!


Close