Γλυκό ψυγείου Lila Pause με αφράτη μους φράουλας

Δημήτρης Μιχαηλίδης

Συνταγή για γλυκό ψυγείου σοκολάτα – φράουλα του Δημήτρη Μιχαηλίδη. Γλυκό ψυγείου Lila Pause με αφράτη μους φράουλας και μία βελούδινη γκανάζ σοκολάτας. Στη βάση βάλαμε μπισκότα Oreo αλλά μπορείτε να βάλετε όποια μπισκότα σας αρέσουν. Το μόνο σίγουρο είναι ότι αυτό το γλυκό ψυγείου θα γίνει ανάρπαστο και μπορούμε να το φτιάξουμε ακόμη και σαν εύκολη τούρτα σε γενέθλια, γιορτές και για κέρασμα.

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με αμύγδαλα

Ο Δημήτρης Μιχαηλίδης έβαλε όλη του την τέχνη και μας δείχνει πως μπορούμε να φτιάξουμε σε λίγο χρόνο, με οικονομικά υλικά και χωρίς να λερώσουμε πολλά σκεύη, ένα γλυκό ψυγείου με γεύση σοκολάτα φράουλα. Αγαπημένος συνδυασμός.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το Γλυκό ψυγείου Lila Pause με αφράτη μους φράουλας

Εκτέλεση για το γλυκό ψυγείου σοκολάτα φράουλα

Αρχικά θρυμματίζουμε τα μπισκότα Oreo στο μούλτι. Λιώνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε με τα θρυμματισμένα μπισκότα. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα τσέρκι 20 εκατοστών και με τον πάτο ενός ποτηριού το ισιώνουμε καλά.

Βάζουμε τη βάση στο ψυγείο μέχρι να παγώσει και ετοιμάζουμε την κρέμα φράουλας. Στο μίξερ προσθέτουμε την κρύα κρέμα γάλακτος, την ζάχαρη άχνη και την βανίλια και χτυπάμε σε σαντιγί. Έπειτα προσθέτουμε και την πραλίνα φράουλας και την χτυπάμε σε σφιχτή μους.

Ανάμεικτο γλυκό ψυγείου με σαβαγιάρ

Αφού η μους είναι έτοιμη την στρώνουμε πάνω από την βάση των μπισκότων και τη βάζουμε και πάλι στο ψυγείο. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος για την γκανάζ και ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα γάλακτος.

Ρίχνουμε την καυτή κρέμα γάλακτος στη ψιλοκομμένη κουβερτούρα και περιμένουμε για 1 λεπτό. Έπειτα ανακατεύουμε και περιχύνουμε το γλυκό με την λιωμένη σοκολάτα. Βάζουμε το γλυκό για 1-2 ώρες στο ψυγείο μέχρι να παγώσει καλά.

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση στο παρακάτω βίντεο:

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• γλυκο ψυγειου
• με σοκολατα
• φραουλες