Συνταγή για γρήγορο και οικονομικό φαγητό με φτερούγες στο τηγάνι. Οι φτερούγες είναι από τα πιο λαχταριστά κομμάτια του κοτόπουλου και σήμερα θα τις απολαύσουμε τηγανιτές με μία γλυκιά και ελαφρώς πικάντικη μαρινάδα. Τραγανές και μελωμένες φτερούγες που μπορούμε να τις συνοδεύσουμε με τηγανιτές πατάτες.
- κοτόπουλο 6-7 φτερούγες
- ζαχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
- ελαιολαδο 2-3 ποτηράκια του κρασιού
- σκορδο 1 σκελίδα
- σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση κόκκινο
- πιπέρι Κατά βούληση
Υλικά
- λεμονι Χυμός από 1
Για το σερβίρισμα
Οι φτερούγες είναι σίγουρα από τα αγαπημένα μας κομμάτια κοτόπουλου και τις απολαμβάνουμε πάντα τηγανιτές. Όμως ανακαλύψαμε πρόσφατα μία συγκλονιστική μαρινάδα που κάνει τις φτερούγες γλυκιές και συνάμα ελαφρώς πικάντικες, τις μελώνει και τις κάνει να γίνονται τραγανές.
Δείτε ακόμα Κοκκινιστό κοτόπουλο με πιλάφι και τηγανιτές πατάτες
Θα δούμε μαζί αυτή την συνταγή για να την απολαύσουμε και στο Κυριακάτικο τραπέζι. Μπορούμε να τις απολαύσουμε με τηγανιτές πατάτες αλλά και με πατάτες φούρνου ή και ρύζι ενώ είναι και τέλειος μεζές ή ορεκτικό.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις φτερούγες στο τηγάνι:
Εκτέλεση για τις φτερούγες στο τηγάνι
Βάζουμε στο τηγάνι την ζάχαρη και το ελαιόλαδο. Αφού λιώσει η ζάχαρη και κάψει το μείγμα προσθέτουμε και τις φτερούγες και τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα.
Δείτε ακόμα Πικάντικες φτερούγες στον φούρνο
Στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο, την σάλτσα σόγιας, το αλάτι, το κόκκινο και το μαύρο πιπέρι. Προσθέτουμε και λίγο νεράκι και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και να μείνουν μόνο με το λάδι τους. Σερβίρουμε με χυμό λεμονιού και απολαμβάνουμε.
Η συνταγή είναι της φίλης μας αναστ γεω
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
